没有很大区别。
野生葛根和粉葛都是葛根,两者的药效作用是差不多的,均具有解肌退热,生津,透疹,升阳止泻的功效,所以并没有哪个更好一说,只是在个人的需求和选择上有所区别。
野生葛根也就是常说的野葛,野葛的葛根素含量要高于粉葛,所以其在功效上会要强于粉葛,比较适合于病情比较严重的人群。
而粉葛也正如其名字一般,淀粉含量比较多,口感会比较好一些,可以用食疗或者药用,比较适合平日的滋补和保健养生。
而且野葛的价格要比粉葛的要贵上一些,若是不需要药用的话,则只需要购买粉葛即可,所以选择野葛和粉葛是根据自己的需求来的。
2药材野葛外表皮为淡棕色,有纵向的皱纹,且皮部粗糙,切开之后横切面为黄白色,纹理不明显;而药材粉葛一般为黄白色或淡棕色,没有去外皮的呈灰棕色,其横切面可见由纤维形成的浅棕色同心性环纹,纵切面可见由纤维形成的数条纵纹。
葛根素对于解热、降血糖、抗心肌缺血等方面有着很好的疗效,而野葛中的葛根素要明显高于粉葛,并且野葛中的总黄酮含量也要高于粉葛,总的来说,野葛的解肌退热、透疹等功效方面会要优于粉葛。
野生葛根的纤维量比较多,食用起来口感比较渣,而粉葛的淀粉含量多,口感比较粉,吃起来会要比野葛口感更好,多用于药膳中食用。
3因为葛根具有降血糖的作用,对于低血糖患者来说是不可以食用葛根的,会导致低血糖的病情加重,反而出现低血糖的一系列不适症状。
葛根是属于凉性药材,对于寒性体质的人来说,葛根是需要谨慎食用的药物,不然很容易加重体内寒气,从而引起身体不适。
41、不可擅自服用:葛根是属于一种药材,尤其是野葛这类药性比较大的药物,自身是不可以擅自不服用的,需要经过医生的诊断治疗之后,按照医嘱进行服用,调理身体。
2、不可长期服用:因为葛根是一种凉性药材,其不可长期服用,容易导致体内寒气过盛而引起机体不适,建议是在出现症状好转之后就停止或者减量服用,最好是在医生的指导下进行服用。