我去年底在公司辞职,但各种已交纳的社会保险仍在公司,没有办理转出手续,原本想今年找到新工作转到新的公司,但今年春节后我承包了个小饭店自己经营,请问我该如何交纳自己的保险金?是否可以自己拿钱找相关的机构交纳?我是外地的户口