雪糕和冰淇淋有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

两者的工艺不同，所形成的冰淇淋应为体积膨胀的冷冻饮品\x0d\x0a\x0d\x0a在两者融化过程中你可以明显感到冰淇淋有体积膨胀感，而雪糕则无\x0d\x0a\x0d\x0a再有就是冰淇淋一般为杯碗盒装，雪糕一般为棍装（当然也有少部分为盒装）\x0d\x0a\x0d\x0a另外就是国家标准中要求冰淇淋的脂肪、蛋白等含量比雪糕的高