第1个回答 2024-04-13
1.按量取米。先把电饭锅的内胆拿出来，按量取米放入锅中，二至三人取三杯米，以此类推。
2.淘米。再将装入米的锅里放入清水，双手洗净后，将米放入手心搓一下，把水倒出来，注意不要把米也一起倒出来。反复三次。
3.量水。煮饭的水的比例是一杯米两杯水。
4.将淘好的米放入电饭锅里。
打开电饭锅的盖子，将放好水的米放入电饭锅内，盖好盖子。
5.观看电饭锅的各个按键。
注意查看电饭锅上面的各个开关按键，了解各个开关的功能。
6.按需煮饭。
煮饭：正确的煮饭方法应该是用开水煮。这是因为开水煮饭可以缩短蒸煮时间，减少米中的维生素被破坏。
淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。
大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃(水的沸点)，这样的温度能使米饭快速熟透。
第一、构思，根据自己喜欢的口味想想要吃什么；
第二、选材，到菜市场选定需要的食材，买回家；
第三、食材备用，对买回来的食材进行清洗、切备等；
第四、烹饪，把锅烧热加入适量油倒入食材翻炒，再进行调味，翻炒均有。
第一步：准备食材，进行清洗。
第二步：处理食材，肉类切块或者切丝切片，蔬菜切成需要的形状，将葱姜蒜等一些配料剁碎备用。
第三步：腌制食材，鱼类和某些肉类需要提前用佐料腌制，肉类和蔬菜需要焯水的焯好水备用。
第四步：需要炖煮的食材先煮上，然后先做凉菜，凉菜做好后就开始做火锅，然后先做油炸食品，剩下的就是炒菜了。