晒萝卜干表面有一粒粒粉色的

Question

如题所述

Answer 1

可能是萝卜皮红色色素分解出来的，不影响食用。
晒萝卜干要注意选材、搭配、存储。首先选材要好，萝卜要新鲜，水份充足，还要放在阳台上晒；其次是天气要好，如天气好的话晒三天已好了，一般八至九成干就可以了。