第1个回答 2024-07-07
一、处罚标准的审查与立案
1. 对涉嫌违法行为的食品小作坊进行初步审查，并决定是否启动立案程序。
2. 负责调查的责任：对已立案的案件，指派不少于两人的执法人员进行调查取证，确保调查过程中出示执法证件，听取当事人的辩解和陈述，并记录在案。执法人员在调查过程中应严守相关秘密。
3. 负责审查的责任：对案件调查报告进行详细审查，包括违法事实、证据、调查取证程序、法律适用、处罚建议、当事人陈述和申辩等内容，并提出处理意见。
二、食品小作坊的合规要求与监管
食品小作坊、小经营店及摊贩必须遵守相关法律法规、食品安全标准，执行生产经营过程控制，接受监管，确保食品卫生、无毒、无害。地方政府负责领导和组织本区域内食品小作坊的监督管理工作。卫生行政部门负责监测食品安全风险，并向本级食品安全委员会报告监测结果。
三、食品小作坊登记证所需材料清单
1. 提交食品小作坊登记申请书。
2. 提供生产加工场所的平面图和使用证明。
3. 列出拟生产的食品品种及主要生产设备、设施清单。
4. 说明生产加工场所的卫生和安全情况。