第1个回答 2019-06-25
材料:
豆芽,
洋葱,
生菜,
牛肉(如果你不喜欢牛肉,
换点别的肉吧),
胡萝卜,
鸡蛋,
米饭,
韩国辣酱
做法:
1.
蒸米饭
(
这大家都会);
2.
豆芽和胡萝卜丝用开水燎过,
豆芽加少许葱花,
盐,
蒜蓉,
香油拌匀;
胡萝卜撒一点盐;
3.
事先淹好的牛肉炒熟;
4.洋葱加一点生抽和糖炒熟;
生菜切成条;
5.调辣酱可以按自己的口味,再加一些糖,
醋等;
6.
摊个太阳蛋;
所有的东西都准备好以后,
把菜放到米饭上,
撒上辣酱,
最后放上太阳蛋!!!
喜欢喝汤的,
大家再自己动手做个汤!
大米
150克、牛肉
30克、胡萝卜
50克、绿豆芽
50克、蕨菜
50克
鸡蛋半个、
紫菜半张、葱丝
20克、豆油
15克、白糖
5克、香油
2克、辣椒酱
10克
【制作过程】
1、把大米洗净后做饭。酱油内放入葱、蒜、白糖、辣椒面，做成调料酱。
2、将牛肉和胡萝卜切成细丝，蕨菜煮熟泡软后，切成5厘米长度，然后各自用调料酱和豆油炒出来。
3、将桔梗撕成细丝后，放到水里泡出苦味。将绿豆芽、水芹菜切成5厘米长度，然后用水焯一下。最后用调料酱拌匀。
4、将鸡蛋炒熟后做成鸡蛋丝，把紫菜烤后弄碎。
5、在米饭里加入香油、芝麻拌匀后盛到碗里，在米饭上面按颜色摆上鸡蛋丝和各种炒菜、拌菜。最后在米饭中间放紫菜和辣椒酱，然后上面放少许鸡蛋丝和辣椒丝、葱丝。