第2个回答 2020-03-17
用料
圆茄子
一个
西红柿
两个
蒜
4-5瓣
葱段
盐
糖
醋
生抽
鸡精
水淀粉
茄子炒西红柿的做法
茄子不用削皮切成均匀的条,撒盐腌个20分钟,然后用手尽量挤掉茄子的水分,听说这样不会吸油太多。西红柿切小块。茄子炒西红柿的做法
步骤1
葱切小段,蒜切片茄子炒西红柿的做法
步骤2
锅里放油,实践证明挤掉水分后果然省油了~放葱段爆一下,倒入茄子炒炒抄茄子炒西红柿的做法
步骤3
炒到茄子君已经没有活力蔫了吧唧的时候倒入西红柿继续炒,放盐、鸡精、糖、醋、生抽,炒到西红柿变成泥茄子炒西红柿的做法
步骤4
我放了点儿水因为想要拌着饭吃,放蒜片再炒个三两分钟,勾个欠,出锅开造~~茄子炒西红柿的做法
步骤5