第1个回答 2015-12-18
民以食为天，保障食品安全不能放松每一环节，尤其是上游环节。为进一步加强饲料行业管理，确保饲料和动物性食品质量安全，2011年11月，国务院修订发布了《饲料和饲料添加剂管理条例》，为配合这一条例实施，日前农业部公布《饲料质量安全管理规范》（下称《规范》），自7月1日起施行。
作为一项新设制度，《规范》按照企业生产流程将其中与产品质量安全相关的内容，专章对“原料采购与管理”“生产过程控制”“产品质量控制”“产品贮存与运输”“产品投诉与召回”“培训、卫生和记录管理”等进行规定。
提高对检验检测的强度。《规范》要求，饲料企业每3个月选择至少5种原料进行主要卫生指标的检测，并根据检测结果进行安全性评价。一旦出现原料卫生指标超标问题，企业应立即停止从该批原料的供货商处采购原料，并调查超标原因。
编制合格供应商名录。《规范》要求，企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料（即原料）的采购管理，全面评估原料生产企业和经销商（即供应商）的资质和产品质量保障能力，建立供应商评价和再评价制度，编制合格供应商名录，填写并保存供应商评价记录。
为了确保饲料的质量安全，《规范》还规定，在生产环节，企业除了要求员工遵守规程、安全操作以外，还需进行现场质量巡查，填写并保存现场质量巡查记录。此外，《规范》还对产品出厂检验等问题作了制度安排。本回答被网友采纳