第1个回答 2014-12-27
先在碗里打匀蛋液，铁锅里放少量食用油，开中火，八分热时倒入蛋液，两面煎定形且微黄起锅倒入碗内，重放点油，开大火，葱头炒至香味出来时，加入切块的西红柿快炒，此时再快速加入少量盐，酱油，糖，葱末段，再快炒二分钟，加一点味精就可装盘了。
第2个回答 2014-12-27
1.将西红柿泡在沸水中，然后放入冷水中，剥皮
2.将鸡蛋打散，加入适量盐
3.放入油，当油热的时候，加入蛋液，成型的时候迅速加入西红柿块，如果炒太久会变干，不好吃
4.放入一点点水，小火焖一下，放入调味料，成了
第3个回答 2020-11-06
西红柿炒鸡蛋怎么做？西红柿洗干净切十字，放入开水烫两分钟然后薄皮，切成小块备用，把鸡蛋倒入碗中，准备盐 两碗清水然后搅拌出末，然后下锅翻炒即可。
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第4个回答 2014-12-27
先炒西红柿，差不多快熟的时候在把拌好的鸡蛋转圈倒在西红柿上本回答被网友采纳
第5个回答 2019-02-13
简单几步教您做出好吃的西红柿炒蛋