第1个回答 2020-03-28
楼主可能指的是最近流行的泡泡烫骨汤麻辣烫吧！传统麻辣烫大多就是一种麻辣红汤，无论什么东西，烫出来就一个味：麻辣。而泡泡烫骨汤麻辣烫在汤和底料的制作上苦心研究，研制出劲爆红汤（麻辣）、醇香红汤（香辣）、滋补白汤（骨汤）、飘香清汤（鲜香）、原味海鲜汤、泰式咖喱汤和酸辣泡菜汤7种特色底汤。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药调制而成。顾客根据烫菜的特性选择适合的底汤烫涮，这样烫出来的口味更丰富、更好吃，而且底汤还可以喝，不仅美味可口，更是营养丰富，所以泡泡烫又名新派麻辣烫，能喝汤的骨汤麻辣烫！