怎么做小兔子馒头

Question

如题所述

Answer 1

一般网上会有教程，你可以去往网上看看教程，小兔子，馒头怎么说？感觉还可以吧！一般是用那种造型模具，然后发酵粉面粉各种调料在一起，然后制成这个小馒头

Answer 2

步骤

小兔子馒头的做法步骤11.制作白面团：特一粉150克，酵母粉2克，白糖5克，

小兔子馒头的做法步骤22.将白面团的粉料搅拌均匀，加80克温水揉成团，饧发50分钟；

小兔子馒头的做法步骤33.制作咖啡面团：全麦粉150克，酵母粉2克，白糖5克，咖啡粉用80克热水融解，晾凉至30℃，

小兔子馒头的做法步骤44.将咖啡面团的粉料搅拌均匀，加咖啡揉成团，饧发50分钟；

小兔子馒头的做法步骤55.将白面团和咖啡面团分别切成均等大小的剂子；

小兔子馒头的做法步骤66.将小剂子搓成长条；

小兔子馒头的做法步骤77.盘成小兔子形状，嵌上枸杞做眼睛；

小兔子馒头的做法步骤88.将做好的小兔子上锅二次饧发20分钟；

小兔子馒头的做法步骤99.大火烧开锅，上气后转中火蒸10分钟即可，关火焖2分钟即可。