熬猪油到底是加水还是用油？教你一招，猪油又香又白，一年都不坏

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第1个回答 2020-11-29

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熬猪油有人放油,有人加水,教你正确做法,猪油又香又白,香喷喷视频时间 04:16

熬猪油,千万不要直接熬,多做哪一步,猪油又香又白,放一年也不坏呢?答：熬好的动物油又白又香，没有任何的的腥味儿，闻着还有一股淡淡的香味味，处理好的动物油放进冰箱储存一年也不会坏。我们在熬猪油时一般都是将买回来动物油立即入锅炸，这种行为是错的，动物油一定要先放到锅里煮一下，这可以除掉动物油的腥味儿，还包括熬出来的动物油洁白如玉，次之在动物油里面...

猪油怎么熬才又白又香不坏答：2、熬猪油要加水：如果直接用猪板油干熬，由于受热不均匀，很容易熬糊，让猪油产生糊味，还会让猪油发黄。要是加食用油熬，猪油也不够雪白，最好的方法是用水熬，先加水再放猪板油，就能熬出雪白香浓的猪油了。3、保存猪油要加白糖和黄豆：气温较高时猪油易发生酸败，很多人都会加一些食盐，确实可...

熬猪油怎么样又香又白答：熬猪油又香又白的秘诀是需要用水熬，而且最后需要过滤残渣，具体做法如下：主料：猪油（板油）1000克。辅料：清水小半碗、花椒10粒。步骤：1、板油2斤。板油就是猪肚子里面的油，熬猪油最好就是使用板油，板油出油量大，熬出的油脂味道也更香醇白净。2、板油温水清洗干净后切小块。3、准备小半碗...

熬猪油,用水熬还是用油熬?教你正确做法,雪白香浓,1年不会坏答：1、熬猪油的原料，可以用猪板油，也可以用猪肥膘，猪板油要便宜一些，猪肥膘要更香一些。我一般都用猪板油。2、猪板油一般都是风干的，回家后先用温水浸泡2小时，泡软后加入一勺食用碱，搓洗2遍，可以轻松洗掉表面的油污，冲洗干净后切成小块。3、猪板油虽说是脂肪，但它也有很多血丝，含有一定量...

怎样炼猪油可以使猪油结白香浓,一年也放不坏?答：在炒锅中倒入一碗水，加入羊油，开大火加热，水煮猪油可以更好地控制温度，煮出来的猪油又白又香。用滤网除去猪油渣，过滤后的猪油放入高温容器中。然后加点盐，放在阴凉通风处冷却。熬好的猪油颜色发白，姜片、猪油渣取出，猪油过滤后，放入高温容器中，加入一勺盐、几粒胡椒粉，搅拌均匀后冷却，保存在...

...直接下锅是错的,教你正确做法,猪油又白又香,好吃不腥答：倒进容器中，等待自然冷却，猪油就凝固变白了。6、熬好的猪油颜色雪白，闻起来特别香，没有一点异味，炒菜特别香，不发黄也不腥气。【技巧总结】1、猪板油要焯水，能去除血水和杂质。2、猪板油要加水，用小火熬，受热均匀，猪油不发黄、没苦味。3、加葱姜、香料熬，味道更香。

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