芝士蛋糕半熟芝士轻乳酪蛋糕这几种有什么差别

Question

如题所述

Answer 1

在正统观念里可以看作为 break cheese cake（芝士蛋糕），nana Cot ta（清乳酪）ricotta cheese cake（半熟：冻芝士），这是种比较专业的说法，但市面上的轻，重乳酪蛋糕比较忽悠，相对来说芝士在配方上调节了芝士，和奶的比例，这里值得一提的是，意大利奶冻最早做法是加了玛氏卡彭芝士，从意大利语翻译过来是乳清轻湿酪的意思，而不是现在大家看到的奶冻最近买了半熟芝士，确实很好吃，入口即化，奶香味很浓。但是我连续吃了三个，有点油腻可能一下子吃多吃急了，所以感觉吃完不太舒服。买了四种口味，今天吃的原味，明天试下其他口味再上来写写。包装挺好看，保质期只有5天，0-10度冷藏。