如题所述
海蛎子要挤屎。
操作方法:
1、用开海蛎子的工具,从壳的缝隙处下刀,四下转一圈,将壳打开。
2、用工具将海蛎子肉从壳上分离下来。
3、海蛎子肉放入碗中,加少许食用油浸泡揉搓一下。
4、取出后摘掉内脏,挤出肉里面的粪便。
5、放在清水中冲洗掉上面多余的杂质。
6、放在盘中备用即可。