本文: 伝统料理には知恵が生きている 日本人の食生活は欧米化し、伝统が薄れてきたとも言われるが、学制たちに闻いてみると、お正月には自家で家族といっしょにおせちや雑煮などを楽しむ习惯がまだまだ残っていることを窥うことができる。 伝统料理には、だしを基本に米や野菜、鱼と言った日本のおいしい食材をいっそうおいしく、健康的に食べる知恵が生きている 今や食べ物は、いつでも简単に、安く买い、袋を开ければ、すぐにお腹が満たせるような时代になった。しかし、便利になればなるほど体を动かすが减り、欲望に任せて食べているえねるぎーを取り过ぎて太り、生活习惯病にかかる危険性がある。 数世代の家族が集うお正月は日本の歴史や伝统的な食文化を见直チャンスだ。正月料理お作って食べて味わい、家族みんなで食生活のこと を考えてみてはどうだろうか。