生抽和普通酱油有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

生抽和酱油最明显的区别就是生抽可以用来做凉拌菜，而酱油不可以。酱油主要用来炒菜，炒菜时放酱油可以增色。

Answer 2

颜色上不同，生抽比普通酱油的颜色浅，而且生抽味道要比酱油重，主要是用来调味的，普通酱油主要是上色用。

Answer 3

生抽用来调味，老抽用来着色。两者颜色，味道，作用以及制作都不同。

Answer 4

生抽的颜色较为淡，呈红褐色，生抽一般是用在炒菜和凉拌时候。酱油呈深褐色，一般都是红烧的时候用的比较多，来上色用。

Answer 5

生抽和酱油有什么区别，知道的人并不多，以后不要用错了！生活小技巧，生活小窍门，生活小妙招，生活小技能。