小吃炸鸡柳应该怎么做?用什么调料好

Question

如题所述

Answer 1

选鸡胸肉适量，用肉锤或者刀背把鸡胸拍松，然后切成指头粗的肉条;鸡蛋2~3个(肉多则多打几个)打成蛋液加盐和黑胡椒碎粒抽打均匀;面包屑一盘，最好买无糖或咸味的，切好的鸡柳用蛋液涂满，之后滚满面包屑，要滚的满满地哦;锅内油7~8分热的时候，投入煎炸，炸至金黄色，捞出，控去多余的油，就可以吃了。推荐使用的腌料:丰聚恒腌料，味道很地道。