麻辣烫，在我们的街头小巷，我们常常可以看到他的身影。麻辣烫，对于我个人我还是非常喜欢的一种食物了，虽然究其原因不过是因为不难吃，还算便宜这两个原因。
吃麻辣烫时，必点的菜是什么？
在我的麻辣烫食谱里，必点的一个菜，恐怕就是鱼豆腐了。对于鱼豆腐可以说，我对他的爱是相当的深沉了。基本上每一次去吃麻辣烫，鱼豆腐都是必不可少的内容。然后在混搭一些其他食材，基本上一碗麻辣烫也就此成型。
如何搭配出一碗回味无穷的麻辣烫？
说道关于麻辣烫的搭配，我觉得基本分为两部分，第一部分就是主食，也就是我们主要吃的东西，蔬菜，肉类的丸子，以及真正的主食（宽粉，方便面等等）。对于主食部分，我觉得说，即便有些店家的蔬菜和肉类单价不论，按斤算钱，那也不能全放肉类，那样绝对会很腻的，切记一定要有蔬菜，可以少一点蔬菜，绝对不能没有。
简单说，荤素搭配这是必要的。还有一部分就是酱汁了，在南方可能没有那么多的选择，但是在北方，基本上麻辣烫的店家都会提供麻汁这种酱料，吃过以后，没了麻汁的麻辣烫似乎都已经不是麻辣烫了。所以在我看来，麻辣烫一定要配合以个不错的酱料才好，没有酱的麻辣烫是不完成的。
综上，麻辣烫，虽然是街头巷尾随处可见的食物，但是就算是如斯平常的食物，不同的搭配亦有不同味道。
麻辣烫在日常生活当中，我是特别喜欢吃的，经常带着我的宝贝去吃。也会跟朋友去吃。也会找各种理由去吃饭，反正隔三差五就会去吃一次。真拿自己没办法。那今天我就来说一下我的必点菜是什么？再有就是说一下如何搭配出一碗回味无穷的麻辣烫?
麻辣烫必点菜
第一肯定是金针菇(也叫明日见)哈哈哈！反正我是挺喜欢吃金针菇的，对菌类植物是相当偏爱的。在日常生活当中，我就比较喜欢吃。比方说香菇，蘑菇，杏鲍菇，猴头菇等等等等等。
第二个肯定是绿叶蔬菜。这个范围就比较广了，比方说菠菜、茼蒿、西兰花、洋白菜、生菜、苦菊。因为我知道在绿叶蔬菜里边含有的铁和营养成分是很丰富的，而且口感也非常的好。从小我就比较喜欢吃绿叶蔬菜，所以我感觉我自己皮肤好，也跟吃这个有关系。
如何搭配
那肯定就是要讲究荤素搭配，和营养搭配了。我比较喜欢的搭配方式就是：加点肉食，加点主食，加点青菜，当然，你也可以尝试一下，你没吃过的那些。总之，自己最喜欢的就是最好的搭配。
看到这些，你有没有感觉想自己马上去吃一碗热乎乎的麻辣烫呢。反正是我饿了，虽然现在已经马上要十点了，那等到明天去吃一碗吧，解解馋。