《舌尖上的新年》读后感
这个年纪，很少有强烈的期待心理了。但是，当网上那3分9秒的《舌尖上的新年》预告片出来时，我是那么的渴望看到这部电影。
要知道，这3分9秒的预告片，全是我们平乐的镜头，也难怪，让我心心念念了。
《舌尖上的新年》是《舌尖上的中国》原班人马打造的一部纪录电影，影片通过展现中国广袤大地上奇绝的年货食物，串接一个个新年故事，带观众重寻旧日的习俗和年味儿。制作团队在35个地方寻访到60多种美食。最后在85分钟的成片中，呈现出24个地方的43种美食，从香港盆菜、到平乐酿菜、平乐松皮扣这些带有鲜明地域特征的美食，为观众呈现出最地道的“中国年夜饭”。
关于这部片子，网上有许多华丽的评论。说这是一部有毒的片子，让人看了感觉饥饿。也有吃货表示：看这部电影犹如周游全国，很有把片中的菜、糕点和零食吃个遍的冲动。还有人说：电影凭借精致的镜头语境一再刺激着观众的味蕾，目不暇接带着年文化特色的美食，呈现出中国饮食文化的源远流长……
当《舌尖上的新年》在平乐放映时，我也终于把念想变成现实，带着对美食的向往走进了影院。前出塞
www.qianchusai.com 许是先入为主，所以看完这部影片后，许多全国各地的美食我记不太清楚，独记得的却是影片对平乐的那份偏爱。至少在我看来，是偏爱。
首先说影片放映之前在网上疯传的两个预告片。一个是3分9秒，一个是50秒。3分9秒那个预告片，完全是平乐的酿菜。而50秒那个预告片，也有平乐松皮扣、平乐螺蛳酿、平乐老蒜酿、平乐辣椒酿、平乐萝卜酿等镜头。以此足见平乐在影片中宣传的份量。
而影片一开头，出现的就是“广西，平乐”的叙述及平乐的镜头，说平乐李家的媳妇准备帮小姑娘买新衣过年了，这样就拉开了电影的序幕。随着电影的深入，平乐元素渐渐增多。呈现在观众面前的，有我们平乐著名的景点：青龙月亮山、沙子古街、沙子茶江边古当铺的倒影，以及张家镇榕津街的水井、戏台、大榕树。
电影依然是《舌尖上的中国》的拍摄手法及讲述风格，通过一个个普通家庭的团圆故事，带出过年的美食以及美食后面的过年习俗。而片中关于平乐的故事是这样的：老李夫妻俩在月亮山下拔芋头，远在外面打工的儿子回来了。于是一家人做年夜饭，贴对联，吃年饭，放烟花，过新年。而平乐人过年，少不了平乐松皮扣与十八酿。影片中，老李主要是做扣肉，而阿姨则带着媳妇女儿们做酿菜。影片通过精湛细腻的拍摄手法，把松皮扣、酿菜等的制作过程一一展示出来。酿菜的制作现场是在榕津古榕下，镜头前阿姨大嫂们融融的笑容，娴熟的酿菜手法，以及不远处的戏台上传来阵阵的平乐彩调声。此情此景，是平乐过年的味道，也是平乐人的心底的乡音乡愁。
85分钟的片子，多处或长或短的出现平乐，初初估算了一下，平乐占有近13分钟的片长。应当说，整个影片中，关于平乐的镜头最长，呈现出来的美食也最多，有平乐松皮扣，平乐柚子酿、老蒜酿、螺蛳酿、萝卜酿、辣椒酿，色香味俱全，让人垂涎三尺的同时，更了解到平乐独特的饮食文化。
对于我来说，看这部电影，与其说在观赏一部美食盛会，还不如说是一直在寻找平乐元素、在感动平乐文化、在默默感谢导演的偏爱。我想，通过这个片子在全国的播放，平乐酿菜、平乐芋头、平乐松皮扣也会让大江南北的观众了解并心生向往。
回过头来思量，《舌尖上的新年》中对平乐元素的偏爱，与我们平乐这些年孜孜不倦的宣传是离不开的。这些年，无论是宣传部门还是广电文化部门，以及民间的热线等网站，一直来都在努力的宣传平乐，才使得平乐美名远播。犹记得《舌尖上的新年》摄制组初到平乐踩点的那个晚上，我也在场。那个晚上，宣传、文化、广电等相关部门领导与导演陈磊齐聚，为着到哪拍，拍什么进行了认真而激烈的交流。最终，《舌尖上的新年》把我们平乐最美的景点、最精彩的美食、最独特的物产都拍摄到影片中了，最终成为一件皆大欢喜的平乐盛事，成全了每个平乐人那颗执著而热烈的爱家乡的情怀。
好风凭借力，更上一层楼。看完《舌尖上的新年》，我想得更多的还是我们平乐的发展。不要小看一部美食影片，它带来的影响是无法估量的，也许，不久的将来，就可以在全国掀起到平乐观光品尝美食风。正如同我们的小美女记者，在做这个采访时说的：平乐的美食，你们要准备好喔，因为即将有一大波食客要穿越大半个中国来吃你们了！
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