第1个回答 2024-07-13
1、【香辣水煮金针菇】
【食材】:金针菇,郫县豆瓣酱,盐,生抽,油,清水,葱花,香菜
【做法】:首先金针菇切掉根部,清洗干净摘成小朵;然后锅里热油,炒香豆瓣酱;再然后加入生抽,盐和一碗清水烧开,锅烧开后加入金针菇再烧开,金针菇变软后试一下咸淡,淡了可以再加点盐,最后加上香菜或葱花,关火出锅!
2、【剁椒金针菇】
【食材】:金针菇,辣椒,大蒜,姜,蒸鱼鼓油,盐,小葱。
【做法】:首先把金针菇洗干净摘好,摆盘子里,辣椒,大蒜,姜,剁碎备用。然后在金针菇上撒点盐,铺上姜蒜辣椒,上锅蒸8分钟,蒸熟后出锅,再把热油浇到金针菇上,最后撒点小葱就搞定了!
3、【西红柿炒金针菇】
【食材】:西红柿,金针菇,番茄酱,盐,葱花
【做法】:首先把金针菇根部切掉后洗净备用,然后将西红柿洗干净切成小块,金针菇焯水,然后锅里热油,炒香西红柿接着放入金针菇翻炒再倒入适量的番茄酱,最后放入适量盐,翻炒均匀即可。