老鸭汤怎么做，需要什么配料

如题所述

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第1个回答 2020-05-05

第2个回答 2020-05-01

第3个回答 2020-06-17

第4个回答 2020-06-23

第5个回答 2020-03-24

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老鸭汤怎么煲答：食材明细 主料老鸭适量辅料海带适量笋适量老姜适量配料香叶适量盐适量胡椒适量香油适量 原味口味煮工艺数小时耗时普通难度老鸭汤的做法步骤请点击输入图片描述 1 鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开。请点击输入图片描述 2 海带切块，和笋一起备用。请点击输入图片描述...

怎么炖老鸭汤?答：主料：鸭肉500g 辅料：老鸭汤炖料250g、姜3片、红枣适量、干香菇50g 步骤：1、鸭肉洗净焯水 2、香菇泡发洗净，香菇水留着备用 3、生姜红枣适量 4、老鸭汤炖料 5、热锅放入自家的茶油，放入姜片 6、倒入鸭肉煸香 7、倒入客家米酒 8、加入老鸭汤炖料，红枣 9、倒入半锅开水，加入香菇，香菇水...

怎么煮鸭子好吃答：老鸭汤 By 梦里寻琼 配料：鸭 1只、姜 1小块、枸杞 2克、精盐 2勺 烹饪步骤：1.新鲜的鸭子，让店老板帮忙杀好，去掉杂质，剁成小块 2.用开水先把鸭子肉烫洗干净 3.烫过的鸭肉，捞出沥干水备用，姜切 4.高压锅放入水烧开，倒入烫过的鸭肉 5.再次烧开水，撇清浮沫 6.再放入枸杞和姜片...

鸭汤里炖什么最好答：一、山药老鸭汤 材料：老鸭1只、山药1节、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、盐适量做法：1、准备好原材料，鸭肉放入冷水锅中焯水，加入几片姜和高度白酒帮助去腥。2、将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净，将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净，再加入适量的水，注意煲汤一定要一次性将水加足。3、按下...

冬季鸭子汤里炖什么最好答：滋补老鸭汤 主料：净老土鸭2500克。配料：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克。做法：1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。3、砂罐至微火上，一次...

滋补老鸭汤放什么材料答：1.鸭肉焯水的时候记得方茶叶用来去鸭肉的腥味，这一步处理不好，炖出来的鸭汤就会有一股难闻味道，直接影响鸭汤的口感。2.不喜欢鸭汤油多的，在处理鸭子的时候，可以将多余的鸭皮去掉。3.喜欢吃其他配料的可以自行加其他一起炖4.干虫草花不要放多了，不然炖出来的汤颜色太深，口感也没那么好5....

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