酒店千元的酒席,为何有人说不如农村三百元的洒席吃得爽?

如题所述

我看了不少网友都说农村300的菜,会不输给城市上千的菜。我也是挺无语的,虽然不能否认城市酒店需要利润,但300和1000的菜还是有差异的。其实农村的人,宁愿在村里吃自办便宜的菜,和吃的是什么好与坏,并没有直接的联系。

那为什么农村的人,宁愿吃300一桌的菜,也不愿意吃酒店1000的菜?原因我下面和大家讲下:

一、说真的,我是没吃过300一桌的菜,在我们那一桌最少是坐8个人的八仙桌。现在承包出去有10人一桌的圆桌子,一个酒席最少有12菜道,多的达18个菜以上。300一桌我们就不算烟酒、饮料以12道菜为例吧。

二、300除以12道菜,一道菜的成本需要25元,25元在南方只能买半斤或6两多的排骨。我去过北方,那边乡下排骨在15元左右。25元一盘也就是一斤多点,那边一桌是10人不是八仙桌。市场卖的毛鸡是在8元一斤(2015年我在周口沈丘的价格),25元能买三斤多点的鸡,去毛内脏也就是2斤左右,2斤分给10个人吃,一人只能有2两肉。

而我在沈丘时,参加当地朋友的酒席是在当地最高级别的华丰国际酒店,套餐是688元中等的,最高的要1200多一桌。但菜品并不像某些人讲的都是汤汤水水,那边菜的量都很足,一盘菜以我的饭量来讲,我都吃不完。虽然当地的人食量比我高,但我参加过几次,都发现有剩菜,这些剩菜中也有不少肉类的。因此不存在农村300元的酒席,吃的会比酒店1000左右的要好。

那农村人为什么,宁愿吃的少些差些,也不愿意去酒店。我分析的原因,有以下几点:

农村的人总觉得自己在家做的才是最干净的,酒店有太多的调味料,去酒店吃虽然看着菜品好看,但他们觉得都是加了各种调味弄成的。并且在他们的认知中,酒店虽然看着干净,但后厨卫生很差,后厨人心都是坏的,都会将不新鲜不卫生的菜品,弄给别人吃。

酒店不像家中那样热闹,在农村主人家你可以放肆的大声划拳、吆喝,都是乡里乡亲的,没有人会怪罪你。但在酒店却不一样了,人家会提醒你:客人不要影响其他消费者的用餐,请保持安静。有些人就觉得面子挂不住了,自己的某某某,有个喜事还不让我尽情的发挥。感觉受到了约束,吃得再好有啥用呢?还不如在家自己吃得简单些,来的自由。

综上所述,农村人宁愿意在家乡吃一桌300的酒席,也觉得好过城市的酒席。无非就是对城市的酒店有偏见,觉得虽然菜品好看,但不如自己大锅饭弄出来的香。也不喜欢在酒席上受到各种约束,自由习惯了。

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