浓香和酱香白酒区别

Question

如题所述

Answer 1

白酒是很多人经常会饮用的一种酒，很多人都想知道浓香和酱香白酒区别是什么呢？其实他们的区别主要是：1、原料不同，酱香型白酒的主要原料是高粱，浓香型白酒除高粱外，还有大豆、豌豆等。2、口感不同，酱香型白酒喝起来很香甜，香味十足，让人回味悠长，酱香型白酒的酒力也不是很猛。浓香型白酒闻起来酒香浓郁，刚喝进嘴里很甜，会体味到棉柔的感觉，这也是判断浓香型白酒的好坏依据。此外，酱香型白酒更不上头，不刺激喉咙，浓香型白酒就是一股棉柔丝滑的感觉，口感较为烈一些。3、酿造工艺不同，酱香型白酒比浓香型白酒制作更为复杂，时间更长。浓香型白酒属于中温大曲，生产周期为40-60天，一斤高粱可出三两酒。而酱香型白酒属于高温大曲，1斤高粱可出2两酒，生产周期至少为5年。4、价格不同，酱香型白酒的价格比浓香型白酒的价格要高。