含钾多的水果蔬菜

Question

如题所述

Answer 1

1、含钾高的水果是：桂圆、香蕉、哈密瓜、樱桃、黑枣、芒果、柑橘、葡萄、柳橙、苹果、草莓等。

2、含钾高的蔬菜是：莴笋、玉米、黄豆芽、韭菜、红笕菜、空心菜、海带、紫菜、香菇、山药、木耳、菠菜、山芋等。

3、含钾高的肉类有：鱼、猪腰、羊腰、鸡肉、鱼肉鸭肉等。

含钾元素较高的食物：

一、粮食中，以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。

二、水果中，以香蕉含钾元素最丰富。

三、蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。

四、海藻类，含钾元素相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍；羊栖菜含钾是钠的3.1倍。因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品。