您好
1
黑米提前洗净,浸泡2个小时。
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2
大米洗净,备用。加入大米是为了让黑米粥能够粘稠,口感更好。
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3
将大米和黑米倒入砂锅中,加入适量清水,中火煮开,小火熬煮1个小时。
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4
关火,放置1晚上。(这样做,可以减少熬煮的时间,静置一个晚上之后,第二天再煮,更加容易熟,也减少水分的蒸发损耗)
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5
核桃花生洗净。
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6
第二天起床,黑米粥中加入核桃花生,继续熬煮1个小时。
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7
煮好后,依据个人口味,添加白砂糖或者红糖食用。
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