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竹笋腌制汤发白是坏了吗?
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第1个回答 2021-03-26
没有完全明白你的意思,不知你是竹笋是腌制过还是啥?腌制的竹笋需要泡,否则太咸,如果是腌制的竹笋烧的汤发白是正常现象。腌制的竹笋可以烧烤鸭煲。现在正是吃竹笋的季节,春笋、雷笋都挺好吃,可以红烧可以炒着吃,不过炒着吃的一定是很嫩很嫩的部分,老一点就拿来红烧。
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视频时间 00:35
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