餐厨垃圾的处理方法有多种,主要包括以下几种方式:
粉碎直排处理:这种方法是在餐厨垃圾发生点直接进行破碎、粉碎处理,然后采用水力冲刷,将其排入城市市政下水管网,与城市污水合并进入城市污水处理厂进行集中处理。
填埋处理:由于厨余垃圾中含有大量的可降解组分,稳定时间短,有利于垃圾填埋场地的恢复使用,且操作简便,因此应用得比较普遍。
肥料化处理:主要包括好氧堆肥和厌氧消化两种。好氧堆肥过程是在有氧条件下,利用好氧微生物分泌的胞外酶将有机物固体分解为可溶性有机物质,再渗入到细胞中,通过微生物的新陈代谢,实现整个堆肥过程。厌氧消化则是在特定的厌氧条件下,微生物将有机垃圾进行分解,其中的碳、氢、氧转化为甲烷和二氧化碳,而氮、磷、钾等元素则存留于残留物中,并转化为易被动植物吸收利用的形式。
物理分选处理:这种方法主要是采用一系列方式,实现垃圾中的各成分的分离,之后统一回收。这种方法一方面最大限度地做到了物尽其用,另一方面把垃圾可能造成的污染降到了更低限度。但由于其所需成本较高,除了少数发达国家使用外,大多数国家多不用此法。
厌氧处理:这是目前来说最环保、又能创造效益的方法。但投资较大,极少数通过厌氧发酵制沼气。
微生物处理:即通过微生物的代谢生长活动对餐厨垃圾中的有机物进行分解和利用的过程。发酵方式主要包括固态发酵和液态发酵。
此外,对餐厨垃圾进行分类收集也是非常重要的一步,可以有效减少餐厨垃圾对环境造成的污染,方便后续的处理和利用。在处理餐厨垃圾时,应根据实际情况选择合适的处理方法,并尽可能实现餐厨垃圾的资源化利用,降低其对环境的影响。