第1个回答 推荐于2016-10-30
炸馍片的做法
馒头一个切片，鸡蛋一个
鸡蛋打散，加一点盐，鸡精，一勺淀粉，调成稀糊
锅烧热加多油，油70度左右把馒头片在蛋糊里滚一下放油锅里炸至变黄出锅
外焦里软一个字——香——
主料
火腿肠
3个
辅料
油
适量
孜然粒
适量
烧烤蘸料
适量
白芝麻
适量
步骤
1.准备好火腿肠、孜然粒、芝麻、烧烤蘸料
2.火腿肠剥掉肠衣
3.用刀在肠的两边划上花刀
4.锅中倒入适量油烧热，用筷子插入油锅中看到不断的毛小气泡，油温就差不多了
5.放入火腿肠
6.用筷子翻动一下使肠炸得均匀
7.火腿肠炸到表皮比较硬挺
8.捞出控油
9.将蘸料混合均匀
10.炸好的火腿肠趁热放到蘸料里蘸上一层蘸料就可以吃了本回答被网友采纳