说到葛根,相信大家都不陌生,它是一种良好的中药材,是由豆科植物野葛制作而成,生长环境比较特殊,就算在寒冷的冬天也可以生长,既可以食用也可以药用,是药食同源的典型代表。
葛根中含有多种对人体有益的成分,使用方法也多种多样,可以泡水喝,也能研制成粉末食用,为了男女老少每天坚持吃一碗葛根粉,对身体的好处非常多。
经常吃葛根粉,对身体是好是坏?医生说出实情,看完涨知识了
止渴解毒
葛根粉还有止渴解毒的功效,在药用价值上也是很多人认可的,一般的出现感冒引起的头痛,喉咙疼痛,口舌生疮等现象,都可以服用葛根粉来缓解症状。
因为里面的葛根素能有效的疏通血液组织,加快血液组织的活跃度,所以药用价值也是很高的。
促进冠状循环
将葛根泡水服用之后可以有效的扩张扩张冠状血管,这主要是由于葛根中含有一定的黄铜以及葛根素,这两种物质会促进冠状中的血液流量增加,这样阻力就会相对的下降,促进身体恢复 健康 。
提高肝胆功能
我们的肝脏和胆囊是息息相关的两个内脏,器官它的功能出现减退或出现病变时,就会直接危害人类的身体 健康 。
这时候可以适当吃一些葛根粉,能促进胆汁分泌,抑制胆固醇转化成胆汁酸,除此之外葛根粉还能修复受损的肝细胞,增强肝细胞的再生能力,能让人类肝胆功能维持正常稳定的状态。
防癌抗癌
癌症是一种非常可怕的疾病,人们通常会谈之色变,想要预防癌症,平时可以适当吃一些葛根粉。
因为葛根里面含有人体所需的多种氨基酸以及微量元素,能有效提高人体免疫力和抵抗力,此外各耕种还含有丰富的硒元素,能在一定程度上起到防癌抗癌的作用。
美容养颜
由于葛根里面含有的雌性激素很丰富,所以女性朋友在服用了葛根粉之后,就可以给身体补充雌性激素,从而让胸部变得更加丰满挺拔,皮肤状态变得更好,且不会出现副作用。
葛根虽好,但不适合这4类人
1. 低血压患者
葛根粉的主要原料为葛根,可扩张冠脉血管和脑血管,增加血流量,低血压患者服用葛根粉会促使血管扩张,使血压下降得更加明显,甚至出现严重的低血压症状。
2. 体寒湿重者
葛根粉是凉性食物,体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积,容易引发身体不适,食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气,比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。
3. 年龄较小的婴幼儿
生活中那些年龄较小的婴幼儿也不适合吃葛根粉,因为年龄较小的婴幼儿肠胃还没有发育完全,消化功能比较差,而葛根粉又是一种性质偏寒的食材,如果让婴幼儿吃葛根粉容易刺激他们肠胃,会引发肠胃不适,严重时还会导致腹痛和腹泻。
4. 肠胃不好的人
肠胃不好的人也不适合吃葛根粉,它性质寒凉,会加重人们为寒的症状,容易引发胃痛和恶心呕吐,对人体 健康 不利。
另外,葛根粉还是一种具有丰胸功效的保健品,女性在患有乳腺增生的情况下,也不适合吃葛根粉,不然会让病情进一步加重。
葛根还有哪些吃法?
葛根粉粥: 葛根磨粉,清水泡洗粟米一晚,第二天滤水取出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品。
葛粉粥: 葛粉30克、梗米100克,梗米侵泡一宿,与葛粉齐入石锅内,放水600克,用慢火煮至小米粥稠就可以。
葛根汤: 将葛根切片用清水洗净之后,可与排骨等一起炖汤,再根据个人的口味加上适量的调味品即可食用了,此汤、营养丰富、老少皆益,特别是夏暑季节来说,是一种非常美味的佳肴。
煮葛粉饭: 将葛根磨成粉末,先用开水将凉粟米饭给淋湿,然后再加入葛根粉搅拌均匀,最后在根据自己的口味加入一些调料,将米饭煮熟之后就可以食用了。