第1个回答 2021-09-14
火锅以重底料重味为主，是靠添加菜和肉来食用，一般辣辣花椒味重，不食汤。而汤锅则是以清淡口味为主，汤是要喝的。
第2个回答 2021-09-14
火锅和汤锅其实有一定的区别，火锅更多的是一个自助调料，而汤锅的话，他们更多的侧重于里面的汤汁
第3个回答 2021-09-14
对于我们四川人来说，火锅就是红油汤锅，里面有大量的油底，有很多的花椒和辣椒，吃的是麻辣味；汤锅就是清淡的汤水涮的锅，没有麻辣味。
第4个回答 2021-09-14
汤锅与火锅的做法大似相同，都是需要用大骨熬制高汤，炒制底料，但汤锅讲解清淡养胃，而火锅属于重油重味，所以在炒制底料时所选的食材各有千秋，自己在家做可以根据自己喜欢的口味搭配。
第5个回答 2021-09-14
火锅我相信大家都应该吃过 火锅火锅就是做牛肉火锅 羊肉火锅 狗肉火锅 那这种东西的话就啊有辣味啊 把这个水烧开 把这些肉类的东西放进去给他煮一煮啊 煮熟了就拿来吃那汤锅 汤锅 这个东西呢 其实就是啊 也是说这个啊 一锅比如说猪肚汤或者是猪肚煲鸡汤鸽子汤 那他其实也跟火锅差不多 只是说他这个锅底呀 还有一些食材不一样的 她有些人喜欢吃 鸽子汤那就给他搞鸽子汤是吧 有些人喜欢猪肚汤 那就给他搞一锅猪肚汤为锅底 那其其他的配料就由你个人去选择了
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