现在我自己经营一家餐饮店，要寻找新的合作伙伴，现在合伙人要了解我投入的资产价值，如何进行评估?

Question

本人从事日本料理业近15年时间，04年开始自己经营一家料理店，店铺的房子是自己买的，现在每个月还要供贷，店内的设备齐全，任能正常使用。现欲寻觅一个合伙人共同经营，他做资金投入，我出房子和技术，还有部分设备。现合伙人需要明了我的固有资产价值和技术价值，以便明确股份。请好心朋友帮帮忙，告诉我，我应该如何评估我现有的资产？答案采纳者高分答谢！

Answer 1

如果是要找共同合伙人，我建议你不要在这里求助，因为真正的评估是要有现实依据的，即便是再专业的人也不能通过你的几句话来给你个满意的意见，融资关系到日后股份的比例，你应该本着对自己负责的态度去找一家专业的机构去帮助你，当然这是需要付费的。但如果你的伙伴确实要投资，那么这就是值得的。如果其只是想看看，那么你就不必去了，因为你的固有资产也会随着时间的推移增值或贬值的，你只能提供给他的是资产评估现值

Answer 2

根据你的叙述，你经营的料理店现有的资产主要有：
1、用于经营场所的店铺房产；
2、经营使用的机器设备和工具用具；
3、加工制作专有技术和多年经营形成的客户群（客户资源）。
以上资产分别为固定资产、流动资产和无形资产，其中店铺和机器设备属于固定资产，小型工具、用具等（含餐饮器具）为低值易耗品，属于流动资产，专用技术和客户资源属于无形资产。我觉得接下来你需要委托一家服务质量和社会信誉比较好的资产评估公司，对以上资产的公允市场价值进行评估，然后以此为依据和拟投资的合伙人进行商谈，这样比较有说服力，也容易区分合作之前的财产归属，为以后的合作顺利奠定基础。本回答被提问者采纳