剩饭剩菜的潜在危害主要有哪些?

剩菜剩饭有哪些危害
剩菜剩饭除了营养价值降低以外!还有哪些危害?剩菜剩饭放入冰箱后几天后就不应该再吃了

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第1个回答 2019-09-05

剩菜主要危害是内含有亚硝酸盐是一种致癌物质,时间越长亚硝酸盐越多,危害越大

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剩饭有什么危害答：剩饭剩菜可能带来的主要风险包括哪些？A. 微生物的生长与繁殖 B. 食物香味的增加 C. 食品的腐败变质 D. 亚硝酸盐含量的上升 正确答案：A. 微生物的生长与繁殖；C. 食品的腐败变质；D. 亚硝酸盐含量的上升。

剩菜剩饭的危害答：第一，如果剩菜剩饭没有变质，一般没有直接的危害。但是营养成分会大大折扣，长期食用这类食物，也不好。第二，一般情况下，剩菜、剩饭里细菌的数量会增加，并且在饭里大量繁殖，吃下去不健康。第三，剩菜剩饭放置时间长了，会产生很多亚硝胺类的物质。剩饭剩菜应及时冷却并在冰箱中存放：如果在室温下存...

剩饭有什么危害答：剩饭如果储存方式不当，容易导致细菌或真菌等微生物滋生，吃了之后可能会造成身体出现不适。剩饭里面的营养物质一般都会流失，经常食用剩饭可能会导致营养不均衡。剩饭有什么危害饭菜长时间存放，不仅口感会变差，其中的营养物质也会流失，食用价值其实不高。煮熟的饭以2小时内吃完为佳，放的时间越长越...

吃“隔夜饭”有哪些危害?答：1.隔夜剩菜容易产生亚硝酸盐，这是一个致癌物。2.隔夜的饭菜受到细菌污染会大量繁殖,很容易引发胃肠炎,甚至导致食物中毒 3.饭菜做好后，时间越长越容易被细菌等繁殖，变质的可能性很多，常吃是不健康的。只要准确使用电砂锅，对人体无害。4吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说，...

剩饭剩菜的潜在危害主要有哪些?答：剩饭剩菜的危害主要是可能会滋生细菌、霉菌等引起食物中毒，不利于健康。有些人认为剩饭剩菜中含有亚硝酸盐，可能会致癌，其实这个致癌也是指在一定量上，如果量大，长期吃可能是会有致癌的风险的。但其实一顿剩饭剩菜中的亚硝酸盐的含量较低，还没有达到会致癌的风险。剩饭剩菜最大的危害就是会变质，...

剩饭剩菜的危害答：剩菜剩饭的危害如下：第一点，剩饭剩菜会产生致命亚硝酸盐，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6摄氏度），则其亚硝酸盐的增加较少。第二点，不同种类不同部位...

隔夜菜到底有多大危害,但为了节约要学会打包储存,才能更健康_百度知 ...答：1. 隔夜绿色蔬菜会生成有害的亚硝酸盐，不仅失去营养价值，还可能对健康构成威胁。因为蔬菜存放时间过长，温度升高，导致亚硝酸盐生成。高脂肪的剩菜同样不宜食用。2. 剩菜剩饭的再次加热可能会引起胃部不适。剩菜在加热后，部分毒性会增强，可能损伤脾胃，引起消化系统的不良反应。3. 部分剩菜可能含有毒...

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