烟台大学，青岛大学哪个好是要依照个人的观点和角度不同评价，二者各有各的特点，下面介绍一下两所学校的师资和专业多方面对比：
1、师资队伍
烟台大学：
截至2019年3月，学校有专任教师近1562人，其中具有高级以上专业技术职务人员758人，具有博士学位者811人，占专任教师的52.5%。
青岛大学：
截至2019年4月，学校教职工3900余人，其中，专任教师2595人，具有正高级专业技术资格者435人，副高级专业技术资格者1192人；有全职院士6人，外聘院士9人，万人计划学科领军人才2人，万人计划教学名师1人，长江学者8人，国家杰青11人，国家优青5人，中科院“百人计划”人选7人；
国家有突出贡献的中青年专家4人，百千万人才工程国家级人选5人，教育部新世纪优秀人才支持计划10人，国务院学位委员会学科评议组专家2人，享受国务院政府特殊津贴56人，山东省有突出贡献中青年专家27人，泰山学者73人，省级教学名师17人。
5人入选2018年“中国高被引学者榜单”。全国高校黄大年式教师团队1个，教育部创新团队1个，山东省优秀创新团队2个，省级教学团队7个。
2、院系专业
烟台大学：
截止2020年，学校现设22个学院（部），65个研究院所，69个本科专业，涵盖文、理、工、法、农、医、经济、管理、教育、艺术等10个学科门类。
学校形成了本科教育、研究生教育、留学生教育和继续教育等多类型、多层次的办学格局。截止2018年，学校占地面积140万平方米，建筑面积101.98万平方米。全日制在校本科生、研究生、留学生共3万余人，本科生源跨全国31个省（市、区）。另有成人高等教育学生和全日制自考助学班学生近6000人。
青岛大学：
截至2019年4月，学校设有36个学院和医学部，101个本科专业，涵盖文学、历史学、哲学、理学、工学、医学、经济学、管理学、法学、教育学、艺术学等11个学科门类。
扩展资料：
青岛大学教学建设：
截至2019年4月，学校国家级实验教学示范中心4个、临床教学培训示范中心1个，省级实验教学示范中心7个；国家级人才培养模式创新实验区3个；国家级特色专业7个，教育部卓越计划试点专业7个，省级特色专业15个；国家精品开放课程6门，省级精品课程51门；国家教学成果奖6项，省级教学成果158项。
参考资料来源：百度百科-青岛大学
参考资料来源：百度百科-烟台大学