《黑牛》是老焕所著的小说，收录在中国社会出版社的《双百大地印文丛》中，ISBN为9787508724270，出版于2009年2月1日。小说以晋西山区为背景，讲述了农民黑牛和秀花的悲欢离合，展现了农村在改革开放前后几十年的历史变迁，通过主人公的坎坷经历，反映出我国农村的重大历史转变。作品以其浓郁的地方特色和冷色幽默，让读者仿佛身临其境，感受其中深沉的悲壮情感。作者老焕，原名曹天庚，以农村生活为题材，深入挖掘农民人性，生动揭示了农民与黄土地的紧密联系。他的《黑牛》历经多年构思和修改，凝聚了大量心血，是农村改革历程的真实写照。
小说以引人入胜的故事情节，跨越多个章节，如“咫尺天涯”到“雨夜求生”，展示了农民在黄土高坡上的生活困境和坚韧精神。山西省作家协会副主席杨占平对这部作品给予了高度评价，认为它是一部刻画晋西山区农民命运的力作，反映了作者个人与农村社会的深刻联系。在纪念改革开放30周年的“情系农家，共创文明”活动中，老焕的《黑牛》和其他农民作品一起，成为中国农民记录和表达改革开放历程的独特艺术表现。
这些作品不仅是农村文化成果的集中展现，也是农民审美追求和民族优秀传统的弘扬，其中蕴含的乡土色彩和质朴语言，为农村文化建设提供了丰富素材。活动的意义不仅在于提升农民作者的创作水平，更在于推动新农村建设的文化发展。中国社会出版社通过出版这些作品，为农村送去精神食粮，记录了改革的深深履迹，对未来的新农村建设具有深远影响。