第1个回答 2011-04-10
★★主食可以做——意大利面
材料：意大利面，猪肉末，洋葱，西红柿
调料：盐，鸡精，蕃茄沙司，油
做法：1将面煮熟装盘待用
2洋葱末在油锅里炒香后，加入肉末翻炒，再加入西红柿，加入番茄酱，盐，炒炒，把汁弄稠点。 3将酱汁倒在意面上即可
★★甜点可以做——双皮奶
原料：牛奶、蛋清、白糖
做法：1牛奶用微波炉转热，放凉会有一层奶皮
2.蛋清加白糖打散
3小心的把牛奶倒入蛋清碗里，注意奶皮要留在原来的小碗里
4.小碗里最好留一点牛奶，让奶皮可以滑回碗底
5.牛奶和蛋清的混合液过滤
6.再顺着碗边小心的倒回有奶皮的小碗里，奶皮浮在牛奶上
7.用保鲜膜包好，上笼开水蒸十分钟，虚蒸二分钟即可！
★★还可以来一个酸奶水果沙拉
原料：各种新鲜水果，酸奶
做法：将水果切块，装盘。然后将酸奶倒在上面即可！
★★不知道紫菜包饭你喜不喜欢啊，做法也很简单
原料：黄瓜，胡萝卜，生菜，鸡蛋，火腿，紫菜片，米饭
做法：1将黄瓜和胡萝卜切成长条待用。
2鸡蛋煎成蛋饼。
3火腿和蛋饼切成条状。
4取一张紫菜，均匀的铺上米饭。
5依次铺上生菜，黄瓜，蛋皮，火腿，胡萝卜，卷起，捏紧。
6将卷好的包饭切开即可食用了。
如果只是你和朋友在一起过生日的话，还可以准备一些小零食什么的就可以了！
提早祝你生日快乐！
第4个回答 2011-04-11
凉菜真接去买就行了，三个疏的三个晕的。要注意颜色搭配。红的绿的，好看又好吃。价钱也不高。
现在来做热菜了，呵呵，我是做中餐的，只懂做中餐。
1。0.5斤基围虾.。做法（白渚就行了，调料以酱油为主。可以根据自己喜号，加点别的）
2。半个花莲鱼头在二斤左右的。剁叔蒸。做法（鱼头放在盘子里，上面放上剁叔。加点酒，去腥.最好是黄酒，白酒也行的。放在蒸锅上蒸二十分钟就行了，要是鱼头大，就时间长一点。蒸好以后，多放点葱花。烧点热油洒在上面就行了。
3。六个，十二个也行。大闸蚧。做法和虾一样。调料也一样。但是味道是不一样的，呵呵。
是不是真切能给分呀，因为下面还有好几个菜呢？我这个不是抄来的。先给个回应在说吧。
追问能行的话，就选你了
第5个回答 2011-04-15
其实不需要太麻烦的菜，朋友在一起的话开开心心最重要。
可以做一个到两个凉拌菜（黄瓜·蒜拍碎加酱油或木耳洗净加老醋）
再做2个热菜。下附4个菜到做法：
1、酸辣土豆丝：
制作工艺
1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
2、红烧茄子：
1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。
2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味
3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。
4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。
5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦！
3、鱼香茄子：
原料：
茄子 2条, 肉丝少许.
姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.
制法：
1. 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,
姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,
再放醋. 醋放到和糖一样平.
2. 将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。
3. 将姜, 蒜, 葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中
的调料拌炒, 即可盛入盘中。
4、地三鲜
材料：土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个
调料：烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量
做法： 1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块；青椒手掰成小块。 2、锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用.。3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起.。 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略炒.。5、加入水生粉大火收汁即可
还可以做一个汤，像西红柿鸡蛋汤一样到比较好做到。
再榨一些果汁就行了。