超市卖的盐是海盐吗

Question

如题所述

Answer 1

超市卖的盐是精盐和海盐。

海盐一般是指以海水为原料，然后经过“纳潮、制卤、结晶、收盐”这四大工序制成的盐。由于海盐从晾晒到装袋，全过程都没有添加亚铁氰化钾、柠檬酸铁胺等松散剂，而且还没有特意的除杂。

并且海盐生产完成后，保留了大量的微量元素，所以海盐也被称为“绿色食物”，由于海盐产量低、蒸发时间长，所以海盐的售价一般都会比精盐高一些。

精盐一般是指从地下岩（矿）盐沉积物、天然卤（咸）水中获得氯化钠，然后去除杂质后再次结晶析出的盐，由于精盐在制作时去除杂质了，所以精盐中大量微量元素也被去除了，这就导致精盐的营养价值比海盐低。而且还会在精盐中特意地加少许碘。

精盐的化学提炼

重结晶后的食盐中有硫酸钠、氯化镁和氯化钙等可溶性杂质。主要是以离子的形态存在。我们可以分别向里面加入氯化钡、碳酸钠、氢氧化钠除杂。将其转化为沉淀，除去。最后加HCl可以除去多余的碳酸钠、氢氧化钠，得到精盐水。最后蒸发结晶的得到精盐。

1、加入BaCl2：BaCl2+Na2SO4==BaSO4↓+2NaCl。

2、加入NaOH：MgCl2+2NaOH==Mg（OH）2↓+2NaCl。

3、加入Na2CO3：CaCl2+Na2CO3==CaCO3↓+2NaCl，BaCl2+Na2CO3==BaCO3↓+2NaCl。

4、加入稀盐酸：NaOH+HCl==NaCl+H2O，Na2CO3+HCl==NaCl+CO2↑+H2O。

以上内容参考：百度百科-细盐