第1个回答 2022-07-10
一、每日所需钙摄入量是多少？
按照中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）中建议的钙适宜摄入量和中华预防医学会《中国儿童钙营养专家共识》（2019年版）中推荐的钙摄入量为：
1、未成年人：0 6个月婴儿为200mg/日，7 12 个月为250mg/日，1 3岁为600mg/日，4 10岁为800mg/日，11 17岁为1000mg/日。
2、 成年人：18 49岁为800mg/日，50岁以上为1000mg/日。
3、 孕妇：早期为800mg/日，中期为1000mg/日，晚期为1200mg/日。
4、 哺乳期：1200mg/日。
同时，从《中国居民膳食营养素参考摄入量》中可以知道，1岁以上人群可耐受最高摄入量是2000 mg/日，这个量对一般人群中的几乎所有个体都不至于损害 健康 。
二、哪些人群需要补钙？
1、绝经后女性
绝经后女性由于雌激素迅速下降，钙流失速度也加快，易发生骨质疏松。
2、妊娠期和哺乳期女性
妊娠期和哺乳期女性比其它时期需要更多的钙，以满足胎儿和哺乳的需要。
3、高龄老人
钙的吸收是由肠道负责的。高龄老人胃肠功能下降，食欲下降，还有饮食种类可能不合理等因素影响，很容易缺钙，发生骨质疏松。
4、其他人群
长期吸烟，习惯大量饮用碳酸饮料、茶类的人群，钙的吸收会受影响；营养不均衡人群，钙的来源可能不足；从事室内办公职业，较少接触阳光的人群，体内可能缺乏维生素D，会影响钙的吸收。这些人群常常可以通过调整生活习惯、饮食结构、增加室外锻炼等方式补钙，并不一定需要服用钙补充剂。
需要指出的是，许多疾病也需要补钙，但这些情况更为复杂，有时需要使用的药品也不仅仅是钙补充剂，在此不作探讨。
另外可以看出，女性由于有妊娠、哺乳需要以及绝经的影响，可能比男性更需要注意额外补充钙制剂。
三、钙的食物来源有什么？
一些含钙量高的食物如干虾皮、干海带等能达到每100g含钙约1000mg，蟹类、贝类、木耳、紫菜、部分坚果也能达到100-300mg以上甚至更高，但这类食物一次食用量不会太多，大部分人也不会天天吃。经常食用的的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉中钙含量较低，每100g中仅含有钙10mg左右。
干黄豆和黑豆含钙量也不错，每100g中含钙200mg左右，但一杯豆浆（200ml）大约只用20g干豆制作，因此含钙量仅有50mg左右。
深色蔬菜如油菜、苋菜、空心菜中钙含量能达到每100g含钙100mg左右，其它常见的浅色蔬菜和水果如土豆、西红柿、黄瓜、苹果、香蕉、桃等大多含钙量在10mg左右。
奶制品是不错的食源性钙来源。纯牛奶1袋约200g，钙含量约200mg；酸奶1袋约100g，钙含量约100mg；奶酪1块约20g，钙含量约100mg。
通过食物补钙，可以参考“中国居民平衡膳食宝塔”中各类食物每天建议的摄入量，选择含钙量较高的食物。
四、钙补充剂中钙的含量是多少？
钙补充剂在包装上会标注全部成分的总质量，还会标注相当于元素钙多少，这个元素钙含量就是钙补充剂的含钙量。比如下面图片中钙补充剂的含钙量就是500mg一片。
五、钙的吸收受什么影响？
钙的吸收受影响因素较多。一般而言，钙吸收率受机体钙营养状况的影响较大，机体钙营养状况差时，钙吸收率相对较高，反之，机体钙营养状况良好时，吸收率相对较低。
膳食中的草酸、高脂肪会影响钙的吸收。钙补充剂的化合物类型也有影响，比如碳酸钙虽然含钙量高，但其吸收需要大量胃酸帮助才能变成可被人体吸收的离子形式。另外，年龄、人体内维生素D、镁离子水平、膳食钙磷比例等等，诸多因素都对钙的吸收有影响。
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