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香菇土豆胡萝卜炖排骨怎么做
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第1个回答 2019-07-02
前言
如果有时间我会炖一大锅排骨,没时间时随便加点土豆,香菇,萝卜,豆角,茄子都很好吃。
材料
主料:土豆100g、胡萝卜100g、香菇50g、熟排骨200g;
辅料:盐4g、酱油10g、糖5g
香菇土豆胡萝卜炖排骨
1
土豆锛块儿
2
胡萝卜切块儿
3
香菇掰成块儿
4
烧热油爆香葱姜,加入香菇炒一分钟
5
加入土豆块胡萝卜块儿
6
加入酱油,糖,炒匀
7
加入排骨,适量水,盐,大火烧开转中火炖十分钟,大火收汁即可。
小贴士
排骨是熟的,最后放。
相似回答
胡萝卜土豆炖排骨
步骤
答:
首先,准备所需食材,将胡萝卜和土豆切成大小适中的滚刀块,香菇则需提前用清水浸泡软化,备用
。接着,将排骨洗净,放入烧开的水中,加入姜片焯水,煮过后捞出沥干水分,以去腥备用。在锅中倒入适量食用油,加热后加入葱蒜进行爆香,随后加入适量的糖,慢慢炒至糖溶化并变成红色的糖色,为菜肴增添色泽和...
土豆
,
香菇
,
胡萝卜
可以一起
煲排骨
汤吗
答:
1,首先备好食材,排骨切小块洗净浸泡,香菇也要提前1-2小时洗净浸泡
。2,排骨焯水前先要将其洗净,然后清水浸泡1-2个小时,目的是尽可能的出净血水,中间一定要换次水。3,焯水时清水要没过排骨,加入姜片和花椒,大火烧开后加料酒,焯2分钟后捞出洗净。4,然后我们把胡萝卜和土豆去皮,再改刀切...
胡萝卜土豆
可不可以放一起
炖排骨
?
答:
1、水中加八角、月桂叶,中火焯排骨十分钟左右,撇去浮末;2、
香菇
切丝,
土豆胡萝卜
切小块,玉米切段,葱段姜片切大块;3、
排骨煮
好了,捞出来,汤不要倒,留在锅中备用;4、另起一锅,凉油下锅熬冰糖,焦黄时下葱段生姜排骨快炒,倒入准备好的全部食材翻炒;5、加料酒、生抽、老抽、黄豆酱翻...
炖排骨
是用冷水还是开水
答:
具体做法是:
锅中加适量冷水,冷水加好后,放入经过初步清洗的排骨块,同时加入几块生姜和料酒,再大火烧开煮5分钟左右
,中途注意要撇去浮沫,然后捞出沥干水分。所以,排骨在焯水时要冷水下锅,温度慢慢升高的过程中,里面的血水就会慢慢渗出溶于水中变成浮沫而被除去;如果开水下锅,冷的排骨突然遇到...
顿
排骨怎么
顿好吃
答:
1.
土豆
,
胡萝卜
,青椒,
香菇
分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。2.
排骨
洗净,锅中放水,放入排骨,焯水去血沫,沥干水分备用。3. 炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒,下入排骨,翻炒几下后烹入料酒,加入白糖,酱油,葱段,大蒜,花椒,八角,翻炒均匀。4. 加入...
排骨
可以
炖胡萝卜土豆
一起吗
答:
步骤 1、备好材料,
胡萝卜土豆
切滚刀块,
香菇
泡水备用;2、锅中烧开水,
排骨
加姜片汞一下捞出控水备用;3、锅中加入食用油,烧热后入葱蒜、呛一下,加入适量糖炒出糖色;4、倒入排骨翻炒,加入酱油、蚝油、料酒等调料翻炒至排骨变色;5、加水淹没排骨,加锅盖
煮
一会;6、水开后,放入胡萝卜、土豆...
红烧
排骨炖土豆怎么做
答:
红烧
排骨炖土豆
的做法如下:主料:排骨500克、土豆2个、
香菇
4朵。辅料:
胡萝卜
半根、盐适量、植物油少许、臻品料酒2勺、酱油2勺、红烧酱油1勺、姜4片、蒜2瓣、花椒少许、葱花少许、现磨胡椒粉少许、冰糖20克。1、准备好食材,排骨剁成小块,用冷水浸泡1-2小时,泡出排骨内的血水,土豆切成滚刀块...
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