(7/30)高温设备的热损失产生的原因有哪两项?

Question

如题所述

Answer 1

1、食品高温设备的外壁温度高于周围环境答大气温度，这些设备的表面与对流和辐射两种形式向环境大气散失热量。
2、散失的热量等于对流传热和辐射传热两部分之和。