第1个回答 2019-05-30
乳腺癌化疗之后该吃什么呢?如今，全球有将近一百多万的女性患有乳腺癌，而治疗乳腺癌的过程中往往会涉及到化疗。针对乳腺癌化疗，微微健康网小编为乳腺癌患者的饮食做出了一个规划。
乳腺癌化疗后的饮食烹调方法
新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、羊肉、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法可以使食物具有不同的色香味，这样可以增加患者的食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能患者消化吸收。同时肉类比较难以消化，烹调时应多加些姜陈皮等以利开胃促消化。
乳腺癌患者多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果
有关专家介绍指出这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。对于乳腺癌化疗后的饮食，有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待，吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用，但如口淡泛清口水者则应稍加热后温服，同时不宜进食过量。
生病的人总是会将饮食作为调养疾病的方式，为的就是从饮食中摄入自己需要的各种营养，加速身体的恢复速度。对于进行过化疗的乳腺癌患者更需要这样的方式来进行调养。
第2个回答 2024-06-03
乳腺癌患者的身体一般是比较虚弱的，同时在化疗期间要注意补充营养，多吃一些富含维生素，蛋白质的食物，比如吃一些鱼，牛肉，鸡肉等等。也可以吃卷心菜，因为这样可以增强身体免疫力，同时还有抑制肿瘤的生长。除此之外，建议大家可以多吃一些山楂，香菇，因为这些食物可以让乳腺癌患者增强食欲，起到止吐的效果。
1、多吃增强免疫力、抗癌的食物
卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长;大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻隔亚硝酸铵的合成，同时含有维生素C、维生素A等成分，可以起到抗癌作用。
2、多吃补充蛋白质的食物
乳腺癌患者在化疗期间，药物在杀伤癌细胞的同时，也会让正常的细胞受到一定的损害，从而会导致消化道及骨髓抑制等不良现象，比如免疫力下降、白细胞减少，消化道黏膜溃疡，恶心，呕吐等。这个时候宜补充一些高蛋白质的食品，如奶类，瘦肉，鱼，动物肝脏，红枣，赤豆等。
3、吃一些开胃的食物
如山楂，白扁豆，萝卜，香菇，陈皮等。这些食物能增强食欲，帮助止吐。
4、益气养血的食物
如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、番茄、生薏米、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳、向日葵籽等。
5、新鲜蔬果
多吃一些猕猴桃、杏、苹果、梨、草莓等含有丰富的维生素C、维生素B族的蔬果，具有一定的抗癌作用。在化疗期间还可已经常食用大枣，因为大枣不仅含有山楂酸等多种抗癌成分，同时对化疗引起的白细胞降低、血小板减少有治疗作用。
6、干果
干果中含有多种微量元素、维生素、纤维素、蛋白质以及不饱和脂肪酸，营养价值比较高，所以化疗期间可以适当食用。芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、葡萄干、核桃等都是不错的。
值得注意的是，应该避免吃油炸类食品，少吃腌渍食品，严禁食用刺激性强的调味品。