在蔬菜种植中，农药被广泛应用于蔬菜生产，对菜农获得高效发挥着非常重要的作用。然而，农药损害发生的情况并不少见，这也给菜农带来了一些不必要的损失。因此，掌握蔬菜药害的类型和症状，及时采取预防措施，是农药安全使用中不可忽视的问题。慢性药害:施用这种药害后症状不立即显现，有一定的潜在性，阻碍蔬菜生长，使水果风味变差。这种植物毒性往往难以诊断，容易与其他生理疾病混淆。在诊断中，我们可以采用了解病虫害发生情况、种类、数量、面积和植物防治的方法。急性药害:该药害具有发生迅速、症状明显的特点，一般可在施药后数小时至数天内出现，一般表现为菜叶斑点、穿孔、焦虑、卷曲、畸形、萎凋、黄化、萎黄或白化等。
根伤的特点是根短而粗，毛发稀疏，根皮发黄或变厚，脆，腐烂等。种子损伤表现为不能发芽或发芽缓慢。植物的损伤表现为落花落芽、畸形小果、斑点、褐果、锈果、落果等。这种药害大多是由于过量使用农药或用农药对种子处理不当造成的。残留药害:这种药害的特点是施用农药后对当季作物没有药害，但残留在土壤中的农药会对下一季作物更敏感的作物造成药害。比如在玉米田使用西玛津除草剂后，往往会对油菜、豆类等下一茬作物造成药害。这种药害很难诊断，容易和肥料害混淆。了解前茬作物的种植管理、农药的使用、土壤检测等措施可以用于诊断，防止误诊造成的损失。
如果叶面和植物因喷洒药液而受到伤害，在前期药液还没有完全渗透或吸收的情况下，可以用大量清水快速喷洒叶面，反复冲洗3-4次，尽可能将植物表面的药液冲走，配合中耕疏松土壤，促进根系发育，使植物迅速恢复正常生长。药害发生后，应及时浇水和追肥尿素等速效肥料。此外，还应在叶片上喷洒1-2%的尿素或0.3%的磷酸二氢钾溶液，以促进植物的生长，提高其对植物毒性的抗性。根据农药引起植物毒性的性质，使用性质相反的药物进行中和。比如硫酸铜喷多了可以喷0.5%生石灰水，多效唑喷多了可以喷赤霉素缓解，叶包勉也可以进行叶面喷施。
慢性型药害：这种药害施药后症状不立即表现出来，具有一定的潜伏性，使蔬菜生长受阻，果实风味变差等。这种药害往往很难诊断，易和其他生理性病害相混淆。诊断时，可采用了解病虫害的发生情况，施药种类、数量、面积和植株对照的方法诊断。
如果喷洒农药后发现早，可以快速用清水喷洒受药害的作物叶面，反复喷洒清水2-3次，要以尽量将把植株表面上的洗掉，同时施加磷钾肥，可促使根系发育，以增强作物恢复能力。