呵呵 俺才明白你说的......
雪魔芋"豆腐"撒......^_^原为"峨嵋寺院"的僧人的食品,后来就广而流传起来.
磨芋豆腐在日本也是比较的流行.
我援引"百度百科"云曰:
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蒟蒻（学名：Amorphophalms konjac），又称蒟蒻芋，俗称魔芋、雷公枪、菎蒟，中国古代又称妖芋，自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称， 日本又称菎蒻，又名蒻头（开宝本草）、鬼芋（图经本草）、花梗莲（江西新建）、虎掌（江西万年）、花伞把（江西定南）、蛇头根草（江西丰城）、花杆莲、麻芋子（陕西）、野磨芋、花杆南星、土南星（江西）、南星、天南星（广西河池）、花麻蛇（云南思茅），多年生宿根性块茎草本植物。
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磨芋 ぷるんぷあん 女性必见! (就是女藤鞋必须要吃3
在日本数不胜数的保健食品中，魔芋成为了最耀眼的一颗新星。由于其热量几乎为零，并有降压、降糖、防癌等多种功效，受到了各个年龄层消费者的欢迎。
在日本，魔芋的食用方法多种多样，酱汤、炖菜等中都要放一些魔芋。日本人吃魔芋就有点像我们中国人吃粉丝，只不过魔芋的吃法比粉丝更多一些。因为魔芋除了被做成粉丝状之外，还有块状、片状、球状等，人们可以按照菜肴的种类而自行搭配。此外，由于魔芋膳食纤维十分丰富，还能将其加入果汁，做成各种果冻。这种果冻被当作减肥食品，十分畅销。
据日本魔芋协会介绍，魔芋具有非常良好的解毒作用。在古代日本人就将其称为“胃的扫帚”。最新研究证明，多吃魔芋还可以降低血糖，有利于防止糖尿病的发生等。吃魔芋还可以改善肠内菌群，减少患大肠癌的几率。此外，魔芋拥有解毒作用，能缩短有害物质在体内停滞的时间。《日本农业新闻》近日也报道，现在更有魔芋制作的面条被做成罐头推向市场，用于代替日常的主食，让更多人享受到魔芋的益处。
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磨芋豆腐的川式食谱:
【主料】 蘑芋豆腐1000克。
【辅料】 泡菜50克，猪肉50克，小红辣椒25克，青大蒜20克，猪油100克，料酒
15克，精盐10克，味精1克，香醋10克，鸡汤200克，辣椒酱10克，湿淀粉20克，香
油10克。
【制法】 ①大蒜摘洗净切成花。红辣椒去蒂去籽洗净，切成米。泡菜切成米。猪
肉剁成末。
②蘑芋豆腐切成5厘米长、4厘米宽、1厘米厚的片，下入冷水锅烧开氽过，捞出，
用开水泡上。
③食用时，锅内放入汤、蘑芋豆腐、适量盐煮过，倒入漏勺沥干水分，锅洗净放入
油烧六成熟，下入红椒米、泡菜米、猪肉末煸炒出香味，加辣椒酱、盐、味精、香
醋、蘑芋豆腐、鸡汤焖入味，加入大蒜花，用湿淀粉调稀勾芡，放香油，装入盘内
即成。
【特点】 色泽红润，蘑芋柔软，酸辣鲜香
参考资料：http://ecfdy.hamazo.tv/e2432623.html
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