第1个回答 2014-03-21
1和将日本豆腐从中心切开倒出来之后切成1cm长的小段待用小青菜洗净待用2和热锅加油可以多放一点到七和八成热的时刻把日本豆腐放进去当心溅出来的油哦啊 3和用铲子轻轻地因为日本豆腐很轻易碎的拨一下使豆腐全部平摊在上面撒点细盐让它煎会吧4和别的一边把小青菜在沸水里烫一烫要烫熟了哦不过别烫变色了烫好之后在盘子四周按次序放好点缀用的当然也可以吃的了5和轻轻地用铲子给豆腐翻个面持续煎隔一段时光就翻隔面如许可以使豆腐两面的色彩差不多好看点嘛6和一向煎到色彩变为金黄色再加点鸡精就可以出锅了放在小青菜的中心