微波炉做干锅麻辣鸡翅

Question

如题所述

Answer 1

材料
鸡翅中500克、洋葱丝100克

花椒10克、干辣椒50克、姜片20克、大蒜50克、酱油2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、盐适量、油50克、鲜汤（开水）50克
做法
1、鸡翅中从中间宰断，切成两半。

2、将宰好的鸡翅中放入沸水中煮变色，去除血沫，捞出沥干待用。

3、烧热锅，放入油，放入大蒜和姜片炒出香味。

4、放入洋葱丝炒软。

5、放入花椒和干辣椒炒出香味。

6、放入焯过水的鸡翅一起炒，放入酱油、料酒和糖、盐炒匀。

7、倒入鲜汤（或者开水）翻炒均匀烧开。

8、 加盖转小火焖15-20分钟鸡翅酥烂即可，中间要翻动几次避免粘锅，最后淋上香油翻匀出锅。
鸡翅做法指导
1. 烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2. 烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
3. 翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

Answer 2

1 鸡翅洗净、最好是把肉拿刀切几道口子，更进味~大约是一斤鸡翅，30g的调料~

2 把调料撒到鸡翅上，不加水，什么都不加。

然后我是把鸡翅放到塑料袋中（就是那种超市的水果袋，很结实不漏水的那种），各种的揉、搓、捏。。。

然后放入冰箱冷藏室。过夜。

3 这是大概过了12个小时，腌制的差不多了~准备放入微波炉。。。

高火7min，中间隔两分钟我就打开看看，翻一翻~

最后中火1min。。。因为总怕不熟。。。

4最后，这就是成品咯~~~

味道有点儿甜甜的，因为是蜜汁腌料，肉也是很嫩的，很好吃~

（可以按个人口味调节腌制时间和烧烤时间，大致就是这个样子，希望各位提出修改意见^_^）

先用适量油,酱油,料酒,生粉,盐,黑胡椒粉,生姜,将洗净的鸡翅腌制半个小时(时间越长越入味.这个按喜好定)左上角那碗是蜜糖.家里放了好久的.都结糖晶了.极品啊.嘿嘿嘿.这个等下用.

腌好鸡翅.将其稍微弄干身.然后刷上一层蜜糖.放进微波炉使用的支架上.烹饪方式选择变频烧烤.时间五分钟.四分钟的时候打开微波炉给鸡翅换另一面.再刷一层蜜糖.五分钟后叮的一声.完成了.

选择鸡翅（我们选择翅中）

　　2 用酱油、葱花、姜丝、孜然、辣椒块（我们觉得把辣椒切成块的味道很好，就没用辣椒面），白糖把鸡翅味上。

　　3 味上30分钟左右就可以了。

　　4 放到微波炉里调到烧烤温度，烤上20分钟左右就可以。如果你想吃烤得焦一点的，时间可以延长。

Answer 3

怎样用微波炉烤鸡翅

虽然立志减肥,不过对做美味还是很感兴趣的哦,在看看怎么烤鸡翅~~

说说我做鸡翅的方法：

1 鸡翅洗净、最好是把肉拿刀切几道口子，更进味~大约是一斤鸡翅，30g的调料~

2 把调料撒到鸡翅上，不加水，什么都不加。

然后我是把鸡翅放到塑料袋中（就是那种超市的水果袋，很结实不漏水的那种），各种的揉、搓、捏。。。

然后放入冰箱冷藏室。过夜。

3 这是大概过了12个小时，腌制的差不多了~准备放入微波炉。。。

高火7min，中间隔两分钟我就打开看看，翻一翻~

最后中火1min。。。因为总怕不熟。。。

4最后，这就是成品咯~~~

味道有点儿甜甜的，因为是蜜汁腌料，肉也是很嫩的，很好吃~

（可以按个人口味调节腌制时间和烧烤时间，大致就是这个样子，希望各位提出修改意见^_^）

先用适量油,酱油,料酒,生粉,盐,黑胡椒粉,生姜,将洗净的鸡翅腌制半个小时(时间越长越入味.这个按喜好定)左上角那碗是蜜糖.家里放了好久的.都结糖晶了.极品啊.嘿嘿嘿.这个等下用.

腌好鸡翅.将其稍微弄干身.然后刷上一层蜜糖.放进微波炉使用的支架上.烹饪方式选择变频烧烤.时间五分钟.四分钟的时候打开微波炉给鸡翅换另一面.再刷一层蜜糖.五分钟后叮的一声.完成了.

选择鸡翅（我们选择翅中）

　　2 用酱油、葱花、姜丝、孜然、辣椒块（我们觉得把辣椒切成块的味道很好，就没用辣椒面），白糖把鸡翅味上。

　　3 味上30分钟左右就可以了。

　　4 放到微波炉里调到烧烤温度，烤上20分钟左右就可以。如果你想吃烤得焦一点的，时间可以延长。本回答被网友采纳

Answer 4

分几下4个步骤：1 鸡翅洗净、用刀均匀在鸡翅上切几道口子，能融入料味~大约是一斤鸡翅，30g的调料~

2 把调料撒到鸡翅上，不加水，什么都不加。

然后我是把鸡翅放到塑料袋中（就是那种超市的水果袋，很结实不漏水的那种），各种的揉、搓、捏。。。

然后放入冰箱冷藏室。

3 这是大概过了4个小时，腌制的差不多了~准备放入微波炉。。。

高火7min，中间隔两分钟我就打开看看，翻一翻~

最后中火1min。。。因为总怕不熟。。。

4最后，这就是成品咯~~~

Answer 5

这个可以有。