从面粉增白剂禁用后，国家现行对面粉添加剂的标准有哪些？

馒头粉改良剂，复合酶制剂等系列生物酶制剂还允许添加么？知道的帮忙回答下多谢了。。。。

第1个回答 2011-05-17

确切的说什么都不能添加，目前国内复合型面粉改良剂还没有国标，而且企标作废了，没有生产许可，所以不能添加剂公司不能生产，不能生产你怎么添加啊。但是符合GB2760-2011的单体可以添加。这就有存在一个问题，没有经过复配的单体一般的面粉厂很难添加到面粉中，但是像五得利这种面粉厂他们是自己复配，他们的标签上就有注明添加Vc等添加物本回答被提问者和网友采纳

第2个回答 2011-05-25

只要是GB2760中准许的面粉添加剂都可以使用，此类添加剂不需要生产许可证，只要有卫生许可证即可！

第3个回答 2011-05-19

面粉增白剂2种，过氧化钙过氧化苯甲酰
其他的是制作面类食品添加的，但是有明文规定的，

第4个回答 2011-05-16

5月1日以后生产的可以加

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挂面生产中使用的食品添加剂有哪些,特别是增稠剂答：这些添加剂虽然使面粉更白、更润滑、口感更好，但会破坏面粉本身的维生素及氨基酸，对人体健康有害，所以现在已经都被禁用。这些仅仅是面粉中的添加剂，如果做成了面粉制品之后，里面的添加剂会更多。比如有些不法商贩会在面条中加入有毒的工业原料硼砂，使面条更筋道。北方的轧面条，出来的面条会很容易粘...

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过氧化苯甲酰的现状情况答：禁用原因1、中国有面粉厂家近4万家，其中有不少是中小型粉厂，过氧化苯甲酰的使用大大的缩短了面粉的后熟期，加快了资金的流动，增加了小型面粉厂的竞争优势，致使一些较大规模的面粉厂资金设备优势减弱，因此一些人士和一些大型面粉企业试图利用国家标准禁用过氧化苯甲酰来打击小型的面粉加工企业，干预正...

干挂面保质期一般是多久答：但是，颜色异常白净的挂面不好，根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现，颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定，其含量不得超过0.06g/kg，否则将有损人体健康。知识拓展：①面粉挂面生产用粉的湿面筋含量不宜低于26%，最好...

食品添加剂的发展前景?答：增白剂——过氧化苯甲酰是面粉增白剂的主要成分。中国食品在面粉中允许添加很大剂量为0.06g/kg。增白剂超标,会破坏面粉的营养,水解后产生的苯甲酸会对肝脏造成损害,过氧化苯甲酰在欧盟等发达国家已被禁止作为食品添加剂使用。我国在2011年5月也禁止了过氧化苯甲酰作为增白剂。香料——香料有合成的,也有天然的,...

苯甲酸钠对人体的危害?答：慢性苯中毒的症状主要表现为神经衰弱，比如头痛、头晕、记忆力减退、失眠、乏力等；同时，病人还会出现白细胞减少，严重的还会造成再生障碍性贫血。是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。还有防氧化剂、磷酸盐、油脂等对人体有害的防腐剂。

食品添加剂课程论文范文答：另一种是多个环节进行了添加,比如国家允许使用的面粉增白剂过氧化苯甲酰,在现实中,生产面粉厂添加、销售商添加、生产馒头的小作坊添加,致使最终产品的增白剂严重超标。 2对策 2.1统一食品添加剂标准,加强政府主导作用,及时发布权威食品信息由政府主导,加快完善我国食品添加剂标准体系,改善“多头管理标准制定政出多门...

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