酚类化合物氧化变色的原因是什么?其氧化后的产物是什么?

如题所述

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第1个回答 2022-06-16

氧化变色的原因是酚类化合物被空气中的氧气所氧化,氧化后的产物叫醌,如苯酚被氧化成苯醌：
C6H5-OH+O2——>O=C6H4=O+H2O

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酚类化合物氧化变色的原因是什么?其氧化后的产物是什么?答：氧化变色的原因是酚类化合物被空气中的氧气所氧化，氧化后的产物叫醌，如苯酚被氧化成苯醌：C6H5-OH+O2——>O=C6H4=O+H2O

为什么酚羟基易被氧化?产物是什么答：1、原因：酚羟基的氧原子采用sp2杂化，提供一对孤电子与苯环的6个碳原子共同形成离域键。大π键加强了烯醇的酸性，羟基的推电子效应又加强了O-H键的极性，因此苯酚中羟基的氢可以电离出来。2、酚羟基上的氢原子可以被含碳基团取代，生成醚或酯。酚，羟基（-OH）与芳烃核（苯环或稠苯环）直接相连形...

咬过的苹果为什么过一会儿就会变色,而且更容易腐烂?答：这主要是因为植物体内的酚类似化合物发生了变色反应。酚类化合物接触空气后，被空气中的氧气所氧化而生成醌类化合物，即发生变色反应变成了黄色，随着反应量的增加颜色由浅变深，最后变成深褐色。这种氧化反应是细胞中的酚氧化酶与氧接触后被释放出来的结果。在植物组织没有损伤之前酚氧化酶存在于细胞器...

切开后苹果为什么会变色。求化学式。答：当细胞组织受损伤以后，酚氧化酶就被释放出来与酚类化合物接触，催化酚类化合物的氧化，再加上空气中氧的作用，就会发生变色反应。其中多元酚类能直接被氧化成醌类化合物而变色。而儿茶酚分子则在酚氧化酶的作用下发生聚合。两个儿茶酚分子连接在一起，形成儿茶酚二聚体，二聚体又可以两两相接，形成四...

切开的苹果放置一段时间后表面变成褐色是什么化学性质?答：发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物。例如：多元酚类、儿茶酚等。酚类化合物易被氧化成醌类化合物，即发生变色反应变成黄色，随着反应的量的增加颜色就逐渐加深，最后变成深褐色。氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放。在组织没有损伤之前，酚氧化酶存在于细胞器中，...

削好的苹果变色了是什么变化答：削好的苹果变色是因为发生色变反应，主要是这些植物体内存在着酚类化合物。例如：多元酚类、儿茶酚等。酚类化合物易被氧化成醌类化合物，即发生变色反应变成黄色，随着反应的量的增加颜色就逐渐加深，最后变成深褐色。氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放。为了防止切开后的苹果变色...

...的地方会变成铁锈的颜色,这和什么有关,是什么原因造成的?答：苹果内存在着酚类化合物如多元酚类、儿茶酚等。酚类化合物易被氧化成醌类化合物(变色),氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放。在组织没有损伤之前，酚氧化酶存在于细胞器中，不能与酚类化合物接触，而空气中的氧更没法进入，因而不发生氧化变色反应。当细胞组织受损伤以后，酚...

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