第1个回答 2024-06-21
在人类的生活中，即使温和的牛与马也开始扮演起竞争的角色，这种竞争不仅体现在世界顶级跑车兰博基尼和法拉利的“牛马之争”，也延伸到了茶叶的世界——武夷岩茶的“牛肉”与“马肉”之间。
兰博基尼和法拉利的logo之争源自它们的象征——牛和马，而在武夷岩茶的世界里，肉桂品种中的“牛肉”和“马肉”则引人关注。这里的“牛肉”并非我们日常所食，而是指来自武夷山牛栏坑的高品质肉桂，而“马肉”则是马头岩的肉桂，两者以地名命名，各有特色。
关于“牛马之争”的起源，有这样一个传说：在中秋之夜，茶仙们醉酒后在返回途中不慎遗落了两株茶苗，分别落于牛栏坑和马头岩，随后的茶农种植并命名，从而诞生了这两款独特的肉桂。其中，牛栏坑的“牛肉”因其稀缺和古法炭焙工艺的珍稀性，被誉为上品，价格高昂，被誉为“牛马之争”的胜者。
然而，尽管“牛肉”以其醇厚内敛的口感占优，而“马肉”则以其高扬的香气引人注目，但其实茶的世界并没有绝对的优劣之分。品茶，更像是一种心境的体验，与朋友共聚，品茗谈心，才是品茶的乐趣所在，而非茶的品种之争。所以，无论是“牛肉”还是“马肉”，重要的是品茶的过程，而非结果。