第1个回答 2012-04-05
【内容摘要】
针对会展旅游专业的高等职业人才培养问题，本文提出“分段式模块项目化”教学模式。该教学模式主要内容是采用循序渐进教学方式，坚持能力本位的教学原则，对特定专业所对应的职业能力进行模块化分解（基本能力、核心能力与拓展能力）；围绕职业能力模块构建对应的课程体系（包含核心课程、主干课程及辅助课程），配备专兼结合的双师型师资队伍和实验实训基地，进行有效的课程项目开发，并健全与优化课程质量标准与考核方式，实施工学结合的课程项目化教学，确保实现专业（能力）培养目标。文章强调会展旅游专业的会展服务能力（基本能力）、会展策划与营销能力（核心能力）以及会展旅游经营管理能力（拓展能力）的渐进式序列化培养。
【关键词】
会展策划 能力模块、课程项目化、教学模式
一、会展旅游专业的高等职业人才培养问题
会展旅游业是正在兴起的朝阳产业，迫切需要会展策划师、会展营销师、会展设计师等大量适用型高技能人才。高职会展旅游专业在我国是本世纪新发展起来的新兴专业，该专业岗位能力分析与人才培养目标定位以及人才培养方案，特别是教学模式创新是值得深入研究的课题。
高职教育工学结合人才培养模式是以培养学生专业综合素质、职业能力和就业竞争力为核心，利用学校和企业两种既不同又紧密联系的教育环境和教育资源，培养适应生产、建设、管理、服务一线需要的高级技术应用型人才的一种教育教学模式。会展旅游专业工学结合教学模式创新是一项复杂的系统工程，我们在全面深入学习领会教育部[2006]16号文件精神基础上，结合会展旅游专业人才培养的实际需要，运用高等职业教育教学基本规律和原理，积极探索大胆创新科学验证总结提升，初步提出了“分段式模块项目化”教学模式。
二、“分段式模块项目化”教学模式的理论创新与实践探索
（一）“分段式模块项目化”教学模式。采用循序渐进教学方式，坚持能力本位的教学原则，对特定专业所对应的职业能力进行模块化分解（基本能力、核心能力与拓展能力）；围绕职业能力模块构建对应的课程体系（包含核心课程、主干课程及辅助课程），配备专兼结合的双师型师资队伍和实验实训基地，进行有效的课程项目开发，通过分组分流结合模块可移动式教学形式，并健全与优化课程质量标准与考核方式，实施工学结合的课程项目化教学，确保实现专业（能力）培养目标。
我们认为，会展旅游专业的基本能力是会展接待能力，核心能力是会展营销策划能力，拓展能力是会展管理与会展旅游设计能力。会展接待能力所对应的核心课程是《会展服务项目教程》，主干课程是《酒店服务》《会展接待》；所对应的模块项目是艺术团、会展礼仪队、杭州会展接待服务、义乌会展接待服务等等。会展营销策划能力所对应的核心课程是《会展营销实务》《会展策划实务》，主干课程是《会展文案》《会展广告》《会展旅游》《会展招商》《参展商》等；所对应的模块项目是魅力旅游展会、工业展示中心、金华会展招商、金华会展策划与营销等等。会展旅游设计能力所对应的核心课程是《会展管理信息系统》《会展旅游设计》，主干课程是《会议经营》《会展现场管理》《会展平面设计》等；所对应的模块项目是会展管理沙盘、实验旅行社、工业展示中心以及会展旅游协会等等。会展旅游专业人才培养方案明确要求学生取得会展策划师、会展营销师等职业资格证书。
笔者认为，高职会展旅游专业三年制，第一年培养基本能力，第二年培养核心能力，第三年培养拓展能力。这样的安排遵循“循序渐进”的原则，同时也兼顾到学生个体发展的不平衡性，给能力强的学生以更大的发展空间，有利于“因材施教”目标的实现。
表1 会展旅游专业“分段式模块项目化”设计方案设计一览表
岗位能力 模块分析 核心课程 主干课程 辅助课程 模块项目 技能证书
基本能力 会展接待能力 会展服务项目教程 商务礼仪
会展心理 思想品德
大学英语 旅游艺术团
会展礼仪队
实验剧场
杭州会展接待
义乌会展接待 酒店中级
外语三级
核心能力 会展营销与
策划能力 会展策划实务
会展营销实务 旅游服务文化
参展商实务
沟通谈判技巧
职业意识
会展外语
旅游地理
魅力旅游展会
工业展示中心
金华会展策划
金华会展营销 会展策划师
会展营销师
拓展能力 会展管理与
设计能力 会展管理信息系统 会议经营管理
会展现场管理 会展评估
电脑应用 会展管理沙盘
实验旅行社 会展管理师
会展旅游设计 会展平面设计 美学基础 工业展示中心会展旅游协会 会展设计师
（二）双师型师资队伍培养与高素质教学团队打造。通过工学结合教学方式，实现职业能力培养，必须深化校企合作。教师熟稔教学基本规律，了解学生学习认知水平和心理特点，而拥有行业背景的企业技术专家掌握生产一线的新技术、新方法、新工艺、新标准和新规定以及操作流程，由这两类互补性的主体所组成的教学团队，共同承担课程开发、教材建设与教学任务，保证了实现工学结合一体化。组建与培养双师型师资队伍，将企业专家作为兼职教师直接整合到课程项目开发与教学过程中，打造高素质课程教学团队。比如，义乌商城会展公司招商部经理（会展招商）、外联策划部经理（会展策划实务）、接待部经理（会展服务项目教程）；义乌梅湖国际会展中心会展设计部经理（会展设计）。整合实习基地的需要与学校人才培养的需要，组织校企双方教师共同研讨制定“三年早知道，一年有计划”的《学习导航》，有效指导工学结合教学过程，有利于实现多层面双赢的目标。
（三）会展旅游专业实训基地建设与校企合作模式创新。我们经过十多年的探索，先后创建了“定向招生、订单培养”、“弹性教学、目标培养”、“学费资助、协议就业”合作方式，实施“双向选择、三方协议”的管理方式，拓展“院会协作、联合培养”的运作机制等系统化校企合作模式。
定向招生、订单培养。运用知名企业辐射效应，以企业名义联合企业参与进行自主招生，在有效扩大宣传效果的同时确保录取新生的生源质量、校企双方共同制定实施教学计划，以便培养适应行业需要专业人才。
弹性教学、目标培养。与杭州红星文化大酒店、青岛海景花园大酒店等企业合作，组织学生进行强化培训积极参与杭州中国第七届艺术节、中国电影节、国际动慢节、2008奥运会（青岛 帆船比赛）等重大节会的接待服务工作。
学费资助、协议就业。针对部分学生经济困难和就业困难的现实问题，学院与企业共同研究制定工学结合的教学方案，由企业资助部分或全部学费，校企双方共同承担教学工作，结合学生意愿安排学生就业。
双向选择、三方协议。学院根据专业培养目标和人才培养方案的要求，制定实习基地标准，遴选符合条件的企业参与学院组织的企业与学生在自愿“双向选择”的基础上，签订包括实习课程项目教学内容的“三方协议”，通过制度和机制等方面的系统化创新，完善实习教学管理模式。
院会协作、联合培养。针对实习岗位量少分散的现实问题，结合会展旅游专业需要，与会展协会、旅行社协会等行业协会进行联合，构建企业与实习小组长期合作的良性互动机制，创建“学院协会联合培养”的新型校企合作模式。
（四）会展旅游专业课程项目开发与工学结合教材开发。一是围绕专业能力模块设置课程目标确定教材选题。要充分发挥专业教师团队和专业建设指导委员会的作用，根据专业人才培养方案，构建专业基本能力、核心能力与拓展能力三大模块，进而根据能力模块分别构建对应的课程体系，包括核心课程、主干课程与辅助课程。在明确课程目标的基础上确定教材选题。深化校企合作组建双师教学团队成立教材编写组。确定教材选题后，要组织有关专业教师在深化校企合作的基础上有针对性地组建双师型教学团队成立教材编写组，根据课程标准设计策划教材编写方案，并进行任务分工与合作。二是创新教学模式建设特色教材。教材开发过程中，全体编写人员要竭尽全力认真学习教育部[2006]16号文件精神要坚持贯彻“工学结合”积极探索教学模式创新，努力打造符合高职教育特点与地方产业实际的特色教材。工学结合教材建设是高职教学改革转变教学方式的一项具有系统性的基础工程，也是实现工学结合教学模式创新的必然选择。工学结合教材开发理论研究与实践探索还有许多工作需要拓展，任重道远。我们寄希望于所有的有识之士，特别是有志于高职教育工作的广大教师，能够以“创新创业”精神满腔热情地投身到“工学结合”高职教学改革与课程教材建设的伟大事业中来，积极主动研究与探索创造成功经验，不断推进人才培养质量的全面提升。
教材的体例可以考虑：1.课程目标，2.工作任务（项目设计），3.学习情景（实训），4.问题探究（理论提升），5.知识拓展（自主学习），6.作业测评（考核评价）。
三、会展旅游专业社会服务与辐射能力提升途径探讨
服务与辐射能力是专业建设水平的标志性展示，其主要内容包括专业建设、教育教学模式创新、校企课程教材开发建设、技术创新科研成果以及人才培养等方面在全国范围内的技术服务水平与影响力。因此，积极创新会展旅游专业教育教学模式，优化人才培养方案，坚持因地制宜不断深化课程项目开发，激发教师学生的学习积极性创造性，不断提升专业服务与辐射能力，是我们必须持之以恒的追求。
提升服务与辐射能力，根本在于提升双师教学团队和管理水平，关键在于创建良好的考核激励机制，核心在于校园文化建设。要健全校企合作机制，积极鼓励专业教师密切联系企业，注重解决实际问题，发展专业技术服务能力。重大会展项目与培训项目既是提升教师水平的绝好时机，也是提升服务辐射能力的重要平台，我们需要千方百计地主动参与并全力以赴争取有所作为。
我们积极参与举办全国性大型学术会议“中国第五届生态旅游论坛暨武义温泉养生生态产业学术研讨会”，从策划会议、起草方案、实施运作、会议接待到扩大效果等等，全方位参与，才能使我们的会议经营水平得到有效提高。我们积极参与区域性会展策划设计与营销，比如金华市工业科技洽谈会、金华工业展示中心、金华火腿文化博物馆等重大会展项目，也只有这样才能确立我们会展旅游专业的区域地位。我们与义乌国际会展公司合作，积极开展切实有效的专业技术培训服务，为我国方兴未艾的会展旅游业培养一大批优秀的会展策划师、会展营销师、会展设计师。
四、会展旅游专业教学质量管理与考核评价体系建设
教学质量管理系统设计必须符合工学结合教学模式改革创新的需要，教学管理工作的核心内容包括两个方面，即促进教师职业教学能力提升与学生职业技能培养。教师职业教学能力包括：教师教学团队组建、课程基地建设与项目开发、校本教材建设、教学模式创新、科研与教学成果；学生职业技能培养包括：课程项目教学参与程度、职业技能展示认证与教学成果。
笔者认为，教师考核评价体系共设计为 3个一级指标19个二级指标。一级指标是专业建设、管理工程以及服务辐射。专业建设包括9个二级指标，分别是专业特色打造、教学模式创新、教学团队建设、实习基地建设、课程项目开发、教材建设创新、实践教学创新、教学质量提升、教育科技成果等等；管理工程包括5个二级指标，分别是班主任工作、学院文化建设、招生就业创新、社团工作指导、日常管理规范等等；服务辐射包括合作模式创建、接收培训进修、专业培训项目、创收项目拓展、创收贡献增长等等。
考核评价方法手段也是非常重要的，主要内容包括：教学规范、项目化教考分离、民主测评，此外还有加分项目申报与考核领导小组认证。坚持“外部认可”（奖励）加分确认与差错追究的原则，逐步拉开档次，奖优罚劣奖勤罚懒，确保“分段式模块项目化”教学模式顺利运行，全面推进教育教学质量提升。
第2个回答 2012-04-05
，中国这么大，各个地区因地因各种因素，形成了不同的风俗，所以陌生人到了当地，很容易就会造成笑话。甚至更加严重，所以现在写点国内旅游常识，希望有点用处。 游览长白山的注意事项： 去长白山有三条路线即北坡、西坡、南坡。去长白山旅游四季皆宜，最好的季节是在6月至10月中旬。春季去长白山最好带上保暖的衣物，因为长白山的气温变化最快，雨季要穿雨衣，不要打伞。因为长白山是雷区，又处在海拔2700米左右，因此一定要注意人身安全。 登山是消耗体力的运动，要带足食物，如巧克力（可补充体力）、面包、香肠、山上吃的东西比较贵。登长白山时一定要注意安全。长白山是火山喷发留下的火山锥，石头松动，尤其是在雨季，容易出现滑坡。因此上山下山时，人多一定要拉横排走，或者第一个人先上、先下，到达一定位置后，第二个人再动，这样可以防止滚石危及游人生命。 森林旅游注意事项： 一些旅游爱好者往往对空气清新、一望无际的大森林兴趣浓厚，但是森林旅游由于其特殊性，一定要注意以下几点： 1．要选择比较大的森林公园，并选择好线路。去森林旅游一般应选择春季或夏季，最好不要单独行动，约几个伙伴一起去，也有个照应。 2．做好防蚊虫叮咬的准备工作。去森林旅游，最重要的准备工作就是带上防蚊虫叮咬的药物和一些常用的急救药物，同时要穿长袖衣裤，鞋子要穿防滑的。 3．带好通讯器材和报警器材，如手电筒、哨子、喇叭等。在森林里一旦迷路，千万不要慌张，应找大路往山下走，如果没有明显的路，可沿溪水流下的方向走。 4．带好食品和饮用水。去森林旅游要带足食品和水，森林里的果子等不要随便采食，以防中毒。 5．遵守森林公园的规定，严禁野外用火，更不要随便狩猎。 这些都仅仅只是注意事项，一些风俗情况实在是因为太多，不好一一写出，下次再写吧，举个比较鲜明的例子。