烤鸭怎么做。烤鸡怎么做

如题所述

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第1个回答 2015-05-05

把买到的鸭子发到烤炉去烤

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烤鸭应该怎么做才更香答：1、准备材料：家养鸭子一只、奥尔良调料一包、蒜粉适量、蒜粒适量、生抽少许、蜂蜜一大勺、柠檬片适量。2、将鸭子头和四肢去掉。3、调料用少许的纯净水化开。4、鸭子放入调料中，全身抹匀后放入保鲜袋冰箱冷藏腌制2天2夜（中间要取出翻面揉匀保证腌制均匀）。5、用烤箱自带的烤叉将鸭子架起（不裹锡箔...

烤鸭烤鸡制作方法答：烤鸭的制作方法：1. 选择鸭子：通常选用肉质饱满的北京填鸭。这种鸭子皮脂厚，烤制后口感更加鲜美。2. 处理鸭子：将鸭子宰杀、去毛、去内脏，然后洗净。接着，在鸭皮和肉之间吹气，使鸭皮与肉分离，这样烤制时鸭皮会更加酥脆。3. 腌制鸭子：用特制的腌料（包括盐、糖、五香粉、料酒等）涂抹在鸭子的...

烤鸭烤鸡吊炉制作方法烤鸭烤鸡吊炉做法答：1、食材：三黄鸡1只、生菜1颗、花椒粉适量、姜片适量、蒜片适量、叉烧酱适量、韩式辣椒酱适量、酱油适量、五香粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量。2、将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中；3、将调味料混合后涂抹在鸡上；4、再在鸡子的内外表面用叉子叉些小洞；5、继续帮...

烤鸭有哪些家常做法?答：准备一只新鲜的鸭子，清洗干净，去除内脏。用开水烫一下鸭皮，使其紧缩，便于上色。准备腌料，可以用盐、五香粉、葱姜蒜、料酒等调料，将鸭子内外涂抹均匀，腌制几小时或过夜。将鸭子挂在烤箱里，使用烤箱的烤鸡/烤鸭功能，或者设置上下火，温度在180-200摄氏度之间，烤制约1小时至1小时半，期间可以翻...

烤鸡烤鸭配料及技术答：回答：烤鸡的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱补气食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味:咸鲜味工艺:烤烤鸡的制作材料: 主料:母鸡1200克辅料:洋葱(白皮)150克,土豆(黄皮)200克,番茄100克调料:植物油50克,盐10克,酱油15克,姜2克,料酒15克教您烤鸡怎么做,如何做烤鸡才好吃 1. 将鸡去内脏洗净...

烤鸡烤鸭怎么做好吃?鸡鸭随你是怎么做的啊?答：步骤 1.光身番鸭半只 2.调料拌匀 3.将鸭身上涂上腌料，用保鲜纸封好放入冰箱冷藏室，腌制两天。4.将腌好的鸭取出。烧开一锅热开水，，熄火将鸭放入烫片刻。5.取出鸭子，沥干水，放上烤网。6.用厨房专用纸将鸭身上的水份吸干净。7.准备一些土豆片放在烤盘上。。8.把鸭放在烤箱的第二格，土豆...

啤酒烤鸭的制作方法皮酥肉鲜浓香四溢答：最后放入冰箱中冷藏腌制12小时以上。3、将腌制好的鸭子穿在烤叉上，用叉子固定，沥去多余水分。烤盘放在最下层接油，选择烤鸡程序，上火200度，烤制时间为90分钟 4、10克麦芽糖加50克开水稀释，加入适量熟白芝麻。烤制过程30分钟，用刷子蘸上芝麻糖水在鸭子身上均匀地刷几遍。然后20分钟后刷第二遍，...

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谁能告诉我烤鸡烤鸭的做法我想学学呀~谢谢了

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